“专业推介，茶客投票！”
“今天我们用一人一票，选出我们最喜爱的点心！”
2026年1月18日，《回忆中的香港味道》第八个餐饮剧场《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》，在位于铜锣湾的香馥楼进行首演。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》由香港饮食文学《回忆中的香港味道》系列卷二里的短篇故事【From London with Love】所衍生，由本人身兼编剧及导演，游莨维（一蚊Joe）和Yoyo潘瑶，分别担任是次“颁奖典礼”的男女主持，Joseph Wong担任餐饮顾问，楚城文化协助活动推广，以香港美食代表“点心”为主角，探讨香港饮食文化的变迁和传承。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》以“颁奖典礼”的崭新模式，在热闹的气氛下，不断跟观众进行互动。一蚊Joe风趣幽默，节奏掌握得恰到好处，令这个“颁奖典礼”生色不少；Yoyo可爱动人，淡定自然，正是这个“颁奖典礼”的亮点之一。作为餐饮剧场，每位观众化身“茶客”，可以一边饮茶品尝精选美味点心，一边认识饮茶文化和点心典故，并且即场投票选出“十大我最喜爱的点心”，见证香港饮食界的重要时刻！

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》的演出分为三幕，第一幕是男女主持跟观众分享点心的历史，以及饮茶的有趣小知识，包括“点心”这个名称的由来，“烧卖”明明是蒸的点心，为什么却会命名为“烧卖”？传统的“虾饺”有多少折？如何在热闹茶楼以身体语言表达你拣选什么茶叶等等，然后由香港旅游发展局官方网站的一篇文章《点心中的四大天王》开始讨论，这“四大天王”分别是“虾饺”、“烧卖”、“叉烧包”和“蛋挞”，借此抛砖引玉，继以进入第二幕的投票环节，而第三幕就是高潮所在，同时公布“十大我最喜爱的点心”投票结果，以及跟观众玩有奖BINGO游戏。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》由现场每位“茶客”以一人一票，从“专业推介”的20款点心中，投选出“我最喜爱的点心”，这天“十大我最喜爱的点心”投票结果如下：

第一位：虾饺
第二位：灌汤饺
第三位：咸水角
第四位：凤爪
第五位：腐皮卷
第六位：烧卖
第七位：春卷
第八位：萝卜糕
第九位：粉果
第十位：芝麻卷

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》以“选择”与“传承”为主题，由各位观众的不同选择，决定故事流程和结局，以上的“十大我最喜爱的点心”，可以作为大家往后上茶楼时的参考。这个故事以“点心”为主角，部分观众也参与演出，分别饰演“颁奖嘉宾”，以及支持不同“点心”的“领奖代表”，透过这一场热闹开心、台上台下打成一片的“颁奖典礼”，一同守护香港点心文化，成就香港点心传承。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》由“十大我最喜爱的点心”的第十位开始颁奖，“颁奖嘉宾”顺序如下：著名香港电影评论YouTuber 鬼哥、“Cohere Learning 仍可书社”创办人 Grace Ng、清酒达人 Ben Li、香港著名作家及艺术家 黄奖、香港著名作家 深雪、香港小说学会现届会长 暨 香港大学硕士课程讲师 赖庆芳博士、餐饮顾问 Joseph Wong、资深演员 邱万城、香馥楼总厨 谢志昌、以及本人，一同为获奖的“十大我最喜爱的点心”嘉勉。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》包含了“吃喝玩乐”，每位“茶客”除了饮茶食点心，还有奖品丰富的BINGO游戏，礼物是由“抱抱犬”赞助的可爱锁匙扣，大家都爱不释手！即使BINGO游戏未能中奖，每位“茶客”也可以得到一张“抱抱犬”可爱挥春，大家都满载而归。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》香港首演，圆满结束，2月开始亚洲巡回演出，第一站在台北，预计下半年会在东京及其他城市，与此同时，希望可以在香港定期举行，除了“点心篇”，已开始筹备“小菜篇”，期待跟各地喜爱香港饮食文化的朋友，一起保留和传承香港味道。

P.S. 感谢每位购买《回忆中的香港味道》和《打边炉》小说的朋友！您们的鼓励和支持，是我继续创作的最大动力！

（专栏“何故火锅馆”每星期刊出，标题由编辑撰写。本文不代表艺文格物立场。）

作者简介︱何故，内向、忧郁而文静的作家，已推出超过 20 本小说。从电影和打边炉领悟人生道理。

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