“各位，从今天开始，我们不要再说‘吃饮茶’，改为说‘饮茶吃点心’，可以吗？”

2026年2月8日，《回忆中的香港味道》餐饮剧场亚洲巡回演出第一站，台北站，在台北米其林推荐的港式餐酒馆JUNTO举行，经已圆满结束！《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》由香港饮食文学《回忆中的香港味道》系列卷二里的短篇故事【From London with Love】所衍生，是这个系列的第八个餐饮剧场，由本人身兼编剧及导演，首位获得广播金钟奖的香港人张启乐，以及正在台北修读电影学科的香港多栖艺人潘瑶，分别担任是次颁奖典礼的男女主持，“青年刀神”雷启裕师傅担任餐饮顾问，以香港美食代表“点心”为主角，探讨香港饮食文化的变迁和传承。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》以“颁奖典礼”的崭新模式，在热闹的气氛下，不断跟观众进行互动。因为“颁奖典礼”在台北举行，是次演出以国语进行。张启乐不愧为金钟奖得主，从容不迫，庄谐并重，不断跟观众互动，令这个非一般的“颁奖典礼”高潮叠起，为观众带来崭新的有趣体验；潘瑶是香港初演的主持之一，作为文化交流的桥梁，在适当时间以粤语说出专有名称，让台湾朋友可以从另一个角度，重新了解香港的饮食文化。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》有别于传统剧场演出，这是一次剧情跟食物互相紧扣，让观众积极参与，可以改写结局的“餐饮剧场”，每位观众饰演“茶客”，可以一边饮茶品尝精选美味点心，一边认识饮茶文化和点心典故，更重要是厘清台湾朋友对香港饮食文化的误解，并且即场投票选出“十大我最喜爱的点心”，见证香港饮食界的重要时刻！

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》台北版同样分为三幕，然而，跟香港版相比，第一幕的时间较长，男女主持除了跟观众分享“点心”的历史，以及“饮茶”的有趣小知识，重点一是跟台湾观众搞清楚香港“茶楼”跟“茶餐厅”的分别，重点二是解释“一盅两件”和“水滚茶靓”，在此特别鸣谢香港襟江酒家借出“三才杯”作为导赏的工具，重点三是很多台湾朋友将“上茶楼饮茶食点心”说成为“吃饮茶”，很多台湾餐厅都将“咸水角”搞错为“咸水饺”，我们趁机会分享“饮茶文化”的真谛，修正台湾朋友的误解。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》台北版延续对于香港旅游发展局官方网站文章《点心中的四大天王》的深度讨论，按照官方的定义，“四大天王”分别是“虾饺”、“烧卖”、“叉烧包”和“蛋挞”，“茶客”们都觉得非常意外！第二幕是投票环节，“茶客”们都认真投票，因为他们明白手上的宝贵一票是非常重要！第三幕就是高潮所在，同时公布“十大我最喜爱的点心”投票结果，以及跟“茶客”们玩有奖BINGO游戏。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》台北版同样由现场每位“茶客”以一人一票，从“专业推介”的20款点心中，投选出“我最喜爱的点心”，台北观众的“十大我最喜爱的点心”投票结果如下：

第一位：虾饺
第一位：烧卖
第三位：萝卜糕
第四位：肠粉
第五位：流沙包
第六位：芋角
第七位：腐皮卷
第八位：山竹牛肉
第九位：春卷
第十位：咸水角

恭喜“虾饺”和“烧卖”获得双冠军殊荣！反观在1月18日香港初演的投票结果，“四大天王”中的“叉烧包”和“蛋挞”，再次未能入选十大，虽然“虾饺”同样脱颖而出，“烧卖”却只是第六位，再次引证“一人一票”是充满各种不同的可能性。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》以“选择”与“传承”为主题，由各位观众的不同选择，决定故事流程和结局，以上的“十大我最喜爱的点心”，可以作为研究香港饮食文化的参考。这个故事以“点心”为主角，部分“茶客”也有上台的机会，分别饰演“颁奖嘉宾”，以及支持不同“点心”的“领奖代表”，感谢中央广播电台董事长兼台港经济文化合作策进会董事长赖秀如、大陆委员会 蔡孟洁科长、“琳记甜品”老板娘Miss Yeung、香港资深演员邱万城等VIP担任“颁奖嘉宾”，令是次演出生色不少。

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》包含了“吃喝玩乐”，每位“茶客”除了饮茶食点心，还有奖品丰富的BINGO游戏，礼物是香港品牌“上稀园”的“回忆中的香港味道”盲盒，为观众们带来惊喜！演出结束后，每位踊跃购买《回忆中的香港味道》小说的“茶客”，都可以获得一张从香港带来台北的“抱抱犬”可爱挥春，大家都满载而归，Happy Together！

《热闹茶楼流行榜颁奖典礼》1月在香港首演后，2月随即展开亚洲巡回演出，第一站在台北，再次感谢大家的支持！预计下半年将会在东京及其他城市，以不同方法和模式为香港“点心”打气，一起守护香港点心文化，成就香港点心传承。