蓝田美食推介10间|即叫即制海胆手卷/珍姐泰国菜/古祖味鸡蛋仔

撰文: 苏翰林
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蓝田美食推介|蓝田汇景商场小店林立,有著不少地道美食,因此向来有“九龙东葵广”之称。《香港01》好食玩飞记者已为大家整理10大蓝田美食餐厅推介给大家,有即叫即制的人气手卷小店手卷屋,也有曾在葵广风靡一时的班戟小店又一戟,想知更多餐厅推介就要留意下文!

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蓝田美食推介【1】手卷屋⸺平民价即叫即制手卷

手卷屋是不少蓝田街坊都熟知的手卷店,餐厅坚持采用新鲜食材制作食物,手卷、寿司、冷面等都是即叫即做,其中海胆手卷更是用即日运到的新鲜加拿大海胆制造,因此不是经常有货!另外亦有不少人推介软壳蟹手卷,软壳蟹同样即叫即炸,不但外皮金黄酥脆,而且肉质鲜嫩,都只是$20!值得一提,小店的手卷都是$15-$40不等,价钱相当亲民。

地址:蓝田汇景道8号汇景广场5楼183-187D号舖

蓝田美食推介【2】好味鸡蛋仔⸺传统鸡蛋仔外脆内软

好味鸡蛋仔位于汇景商场5楼,同样是街坊熟知的小食店。小店除了章鱼小丸子是热门小食外,还有格仔饼、鱼蛋、烧卖、蟹子丸等选择。而招牌鸡蛋仔虽然不像新式的鸡蛋仔那么多创新口味,但胜在外层松脆,内部绵密且充满蛋香,充满古祖味,绝对值得一试!

地址:蓝田汇景道8号汇景商场5楼293号舖

蓝田美食推介【3】签上的波儿⸺亲民价小食店

签上的波儿主打一系列串烧小食,除了传统的鱼蛋、烧卖之外,小店还有超多炸物选择,例如一口炸芝士、紫薯栗子薯饼、炸带子、炸虾和炸蟹钳,如果想怀旧,或是在蓝田想“扫街”,绝对是首选!而小店推出的午餐只需$43,就有一款主食加两个𩠌,还有鱼蛋或烧卖及连饮品,价钱相当亲民,也是不少中学生午饭的选择!

地址:蓝田汇景道8号汇景广场5楼170B号舖

蓝田美食推介【4】Happy Family Cookies & Desserts⸺纯手工制甜品、小食店

Happy Family Cookies & Desserts主打各式各样的纯手工制食物,店舖有不少自家制的甜品和小食,例如炒冰淇淋、咖哩鱼蛋、糯米糍、芒果班戟等,其中糯米糍最受街坊欢迎,$20便有3颗,糯米糍足料兼大大粒,而且有相当多的味道可以拣,超抵食!

地址:蓝田汇景道8号汇景广场5楼55号舖

蓝田美食推介【5】泰滋味泰式小食⸺正宗泰式外卖店

泰滋味泰式小食位于美食云集的汇景广场,小店虽然不设堂食,但食物份量相当惊人兼味道正宗,吸引不少街坊帮衬。热门菜式包括海南鸡饭、酸辣凤爪、猪颈肉炒饭等,其中泰式酸辣凤爪外皮酥脆入口即化,而且肉质鲜嫩弹牙,配搭酸辣的酱汁非常开胃!

地址:蓝田汇景道8号汇景广场3楼50A号舖

蓝田美食推介【6】潮龙园⸺必试牛三宝河

潮龙园是传统的潮州粉面餐厅,价钱不但亲民,而且食物素材高、配菜足料。热门菜式包括凤城水饺牛腩粉面($40)、云吞猪肉丸面($38)以及牛三宝河($56),其中牛三宝河汤底清甜,牛腩软腍入味,肉质鲜嫩,而河粉粗细适中,相当挂汁,值得一试!

地址:蓝田启田道50号启田商场地下1081号舖

蓝田美食推介【7】大壹烧鹅⸺自设太空炉即烧烧味

大壹烧鹅主打烧鹅、叉烧等烧味,老板兼烧味师傅胡启荣曾在澳门米芝莲餐厅工作,自设太空炉即烧烧味。大壹烧鹅在香港有多间分店,其中一间就在蓝田。除了人气烧鹅之外,叉烧亦十分有水准,不但色泽红润,且夹带少少焦香,咬落还有一点点油脂感!

地址:启田道51-67号启田大厦地下1A, 2-4及6A号舖

蓝田美食推介【8】珍姐泰国菜馆⸺平价足料泰国菜

珍姐泰国菜馆主打平价泰国菜,热门菜式包括咸猪肉杂会粉、秘制海南鸡饭、泰式香茅炸猪扒粉等。海南鸡饭鸡肉爽口嫩滑,油饭口感湿润入味;泰式香茅炸猪扒粉的汤底惹味,而且河粉有咬口,加上猪扒分开上,不会泡在汤中变腍,外皮仍然香脆,值得一试!

地址:汇景道8号汇景商场534-35号

蓝田美食推介【9】又一戟⸺人气班戟小店

人气日式班戟专门店又一戟曾是葵广的热门小店,店舖主打色彩缤纷的冰淇淋班戟,以及可以加配料的咸味班戟,而且份量十足,深受街坊欢迎!班戟皮微脆带烟靭的口感,配搭软滑的冰淇淋,非常有层次,当作甜品一流!

地址:汇景道8号汇景广场5楼317A号铺

蓝田美食推介【10】九头鸟米线⸺云南滇菜风味米线、必试霸皇鸡翼

九头鸟米线主打云南滇菜风味的米线,拥有超过30多款𩠌料可选择,招牌菜式包括霸皇鸡翼、酸辣猪扒米线、过桥米线等。米线设不同辣度,而汤底亦有酸辣、湖南酸辣、番茄等选择。猪扒以薄粉炸起,不会太厚粉,而且相当入味,而霸皇鸡翼充满孜然味,啖啖都是肉,超级满足!

地址:蓝田启田道49号地下2号舖

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