美酒佳肴巡礼｜汇聚美心旗下十大品牌 一次叹尽多元会场限定美食
美酒佳肴巡礼｜一年一度的香港饮食盛事“香港美酒佳肴巡礼”10月29日开幕！今年美心集团精选旗下十大品牌进驻会场，打造“美心环球滋味大道”美食大街，带来多款会场限定美食如大澳虾酱芒果龙虾脆酥串、花雕碗仔翅、怀旧橙汁卷等，大部分只需一张品味券（Token）就可吃到！香港01《好食玩飞》小编为大家整理入场必吃的美食攻略，教你如何用尽品味券吃遍今届美酒佳肴巡礼！
香港美酒佳肴巡礼｜10.29登陆中环 美心十大人气品牌进驻 多款会场限定美食用1张券就换到
今年适逢美心集团70周年，美心由旗下80个多元品牌中精选强劲品牌阵容，打造一站式会场限定的环球美食体验。“美心环球滋味大道”集结美心西饼、美心皇宫、翠园、美心生活、美心MX、THAI BASIL、CaN LaH、COVA、Shake Shack、BOB共十大品牌，演绎既富香港个性，又具国际风味的多元美食体验。
一系列日常美食在这条滋味大道中大变身——美心西饼，将烘焙产品改头换面，糅合港式调味成为香脆酥串；美心MX以酒入馔，为“扫街”小食添层次酒香；美心皇宫重塑经典，将近乎绝迹的港式酒楼甜品“橙汁卷”带到会场。
同场更特别带来最新“三文鱼架升级再造计划”的研发成果——将挪威三文鱼架“升值”，提取优质鱼松和鱼骨升级再造，推出两款会场限定美食“三文鱼松牛角包”及“酥脆三文鱼骨”佐酒小食；现场更有由剩余面包和面包皮发酵制作的“BOB升级再造手工啤酒”，以美味实践可持续饮食理念，赋予食材第二生命。
特设“美心70双重惊喜赏” 每晚7点惊喜送出BOB升级再造手工啤酒
● 惊喜一【晚上7时送手工啤一杯】：由10月30日至11月1日每晚7时正现场将摇响庆祝金铃！铃声一响，首70位宾客于“美心环球滋味大道”展位消费一张或以上品味券，即可于BOB展位免费获赠BOB升级再造手工啤酒一杯。手快有，手慢冇！
● 惊喜二【美心环球滋味集章赏】：凡于“美心环球滋味大道”摊位作任何消费，即可获该展位一个盖印。集齐四个摊位盖印，即送BOB升级再造手工啤一杯；集齐八个盖印更可获赠美心中菜港币50元晚市堂食现金券一张。
想尽情品尝场内各款名酒及会场限定美食，记得预先购买品味券，每张券只需港币25元。小编特别精选“美心环球滋味大道”必吃美食，当中大部分更只需一张品味券即可品尝！
香港美酒佳肴巡礼2026｜活动详情
活动日期：
2026年10月29日 晚上7:30至晚上12:00
2026年10月30日至31日 下午1:00至凌晨1:00
2026年11月1日 下午1:00至晚上12:00
活动地点：中环海滨活动空间及添马公园
“美心环球滋味大道”展位：B211-B214，B311-B314
必吃推介【1】美心西饼——1券叹大澳虾酱芒果龙虾脆酥串／怀旧糖葱口味牛油年糕
会场限定“虾酱芒果龙虾脆酥串”以浓郁咸鲜的大澳特产虾酱提味，配搭肉质爽弹的龙虾及清甜芒果，咸甜交织、层次分明。金黄酥皮上更布满晶莹鱼子，卖相精致，非常打卡able！如果喜欢新奇配搭，同系列还有“腐乳牛油果番茄他他”及“明太子带子”两款选择，且每款只需一张品味券便可换领，特别适合喜欢创意fusion料理的朋友。
藉近期的牛油年糕热潮，美心西饼以经典糖葱风味为灵感推出“怀旧糖葱口味牛油年糕”，糯香牛油年糕融入椰丝与麦芽糖香气，满足感爆灯！
展位号码：B213
除了特色脆酥串，美心西饼亦炮制“三文鱼松牛角包”作为佐酒轻食。金黄松脆的牛角包内夹满鲜香的烟三文鱼，更配上特制的鱼松提味。这款三文鱼松由美心最新的“三文鱼架升级再造计划”制作而成，入口咸香交织，鱼松更高钙、高蛋白质，展现品牌在可持续美食的创意心思。以上全部只需一张品味券就可以叹到！
必吃推介【2】美心皇宫——怀旧橙汁卷！重拾茶楼失传滋味
今次美心皇宫特别复刻了充满年代感的怀旧橙汁卷，小编认为这款怀旧小吃在坊间已买少见少，更是今次的会场限定款式之一，有兴趣的朋友不妨一试！橙汁卷不但保留了烟韧软糯的口感，更带有淡淡橙香，细致清新，配搭美酒小酌更添风味。“芝麻虾多士”（2件）、“蒜香虾春卷”（2件）、“XO酱一口萝卜糕”（8件）等多款香酥佐酒小食，同样只需一张品味券就可以换领！
必吃推介【3】翠园——必试28%爆馅金沙奶皇包！率先试吃翠园新品
如果想延续顶级酒楼风味，小编私心推介翠园全新推出的自选包点组合，只需一张品味券，便可吃齐翠园“金沙流心奶皇包”、“荔浦芋头流沙包”及“玄墨黑芝麻流沙包”。当中首推招牌金沙流心奶皇包，流沙馅比例高达28%，轻轻掰开，香浓奶皇与金沙流心瞬间涌出。另外两款精选优质荔浦芋头及特调黑芝麻制作，同样做到爆馅流心效果，配搭洋酒，或可碰撞出一场中西美馔的升华体验！
展位号码：B311
必吃推介【4】美心MX——必试玫瑰露豉油皇鸡髀／蜜味一口腩叉／花雕碗仔翅
美心MX将最具代表性的港式快餐经典浓缩成方便分享的会场限定美食，带来熟悉又满足的地道风味。
这次带来招牌玫瑰露豉油皇鸡髀，以玫瑰露酒提香，再以豉油慢煮，肉质嫩滑多汁，酱香与酒香交织；喜欢港式烧味的朋友更不能错过“蜜味一口腩叉”，肥瘦均匀的腩肉，入口充满焦香与肉汁，咸甜适中。吹著海风，咬一口叉烧，再来一口啤酒，爽爆！各款招牌烧味都只需一张品味券。
除了招牌烧味，小编亦推介美心MX另一款创新的港式街头小食——花雕碗仔翅，与普通碗仔翅不同，美心MX将传统粤菜常用于海鲜汤提鲜的花雕酒，加入浓郁的碗仔翅汤底之中。醇厚的酒香提升了鲜味层次，未入口已闻到阵阵甘香！
展位号码：B212
必吃推介【5】THAI BASIL＆CaN LaH——地道惹味！香港仔避风塘咖喱猪皮鱼蛋／马来鸡串烧沙嗲／狮城咸蛋黄炸鱼皮
酸爽香辣的东南亚菜式向来是佐酒的不二之选。小编十分推介THAI BASIL＆CaN LaH的“香港仔避风塘咖喱猪皮鱼蛋”。港式味道就试得多，但加入避风塘风味的鱼蛋，大家未必试过。浓香咖喱酱汁紧紧包裹著弹牙鱼蛋与爽滑猪皮，面上再缀以香脆炸蒜，相当惹味。同一展位更提供“马来鸡串烧沙嗲”及“狮城咸蛋黄炸鱼皮”，配搭冰凉啤酒一绝。
展位号码：B313
必吃推介【6】Shake Shack——限定热狗配美酒 回本必吃Combo Set
如果想在美酒佳肴巡礼吃回本，小编推介只需3张品味券的Shake Shack套餐，包含一款美式热狗或汉堡，如辛辣惹味的“风味芝士热狗”、芝香浓郁的“芝士脆堡”及“烟肉芝士热狗”，更可自由配搭自家制美式柠檬水冰沙、Shack红白酒或啤酒，一个Set有齐饱肚主食与解渴酒品，可说是性价比最高的会场小食。
展位号码：B214
必吃推介【7】BOB——辣椒油脆辣手撕鸡＋1券换手工啤送酥脆三文鱼骨
自问无辣不欢的朋友，小编私心大推“BOB脆辣手撕鸡”，将嫩滑鸡丝拌入本地制造的“BOB脆脆面包鸡油辣椒油”，利用剩余面包经烘烤后制成香脆面包粒，配合自家制姜葱炒香的鸡油及多款香料炒制而成。微辣鸡油香相当惹味，令人吃不停口，还可配搭啤酒中和辣味！
小编还发现隐藏著数！食客惠顾BOB面包啤及其特色小食，还可免费获赠一份酥脆三文鱼骨，即一张券可换到两款食品！BOB是以剩余面包取代大麦酿制的手工啤酒，同样于香港本地酿制而成，不但散发清新柑橘香气，而且入口带有饼干、蜜糖及烘烤麦芽风味，清爽解腻。
而“酥脆三文鱼骨”同样来自美心的“三文鱼架升级再造计划”，透过创新方式将原本被弃置的三文鱼骨赋予第二生命，升级为咸香惹味的小食。一啖香脆三文鱼骨、配上冰冻面包啤，饮得开心之余亦支持惜食文化！
展位号码：B211
必吃推介【8】COVA——意式AOP牛油迷你扇子酥！适合边走边吃
除了一系列热腾腾的即制小食外，小编亦推介意式餐饮品牌COVA推出的皇牌产品迷你扇子酥。小食选用法国AOP牛油手工制作，千层酥皮层层分明，夹带牛油香气，小小一颗的优雅餐前小点，方便边走边吃。
展位号码：B314