食环署发言人今日（21日）表示，跑马地黄泥涌街市熟食中心的优化摊档工程将于下周一（28日）展开，以改善其营运环境、提升市民的用餐体验。工程预计将于今年12月底完工。为确保工程顺利进行，熟食中心将由同日起暂时关闭。

美化熟食中心、加设灯饰、重新配置餐桌座椅

黄泥涌街市熟食中心的优化工程包括美化熟食中心入口大堂、摊档门面、墙身和地砖、加设灯饰，以及重新配置餐桌座椅。食环署亦会一并进行其他维修及保养工程，包括更换或修理熟食中心内的机电、消防和屋宇装备。

政府自2018年起推行街市现代化计划，透过全面翻新或重建项目、优化摊档项目，以及小型翻新或改善工程，提升现有公众街市的营运环境，利便租户营商，同时提供更舒适的购物环境。

食环署：3个已完成优化熟食中心人流较优化前上升

食环署表示，现时已完成三个优化摊档项目，即皇后街熟食市场、鸭脷洲街市熟食中心和联和墟街市熟食中心。前两者已分别于2024年9月及今年7月正式全面复业，而后者的工程则于今年7月完工。署方指复业后的熟食市场平均每日人流较优化前上升，整体运作畅顺。

此外，另有两个于渔湾街市熟食中心和旺角熟食市场进行的优化摊档项目，有关工程已分别于今年3月和9月展开，预计将于今年12月完工。