24节气｜“寒露”是秋季的第五个节气，意味已踏入深秋，气温进一步下降，清晨露水更多，原本洁白晶莹的露水将凝结成霜，故有寒露之名。“寒露百草枯”，随著气候转变，万物随寒气增长，逐渐萧落。寒露起日差温明显，昼热夜凉，为寒热交替的季节，日常生活需要多加留意。
本文作者：博爱医院黄凯雯中医师

中医理论认为人与自然界相对应，秋天与肺相应，意指秋季的“燥邪”容易侵犯肺脏，耗损人体的津液，导致引起皮肤和口鼻黏膜干燥，干咳，痰少粘稠难咯，以及皮肤干燥瘙痒、大便秘结等症状。

养护第二心脏

足部常有人体第二心脏之称，意指小腿收缩活动，能促进下肢血液循环，有助减轻心脏的负担。“白露身不露，寒露脚不露”，寒露正值秋冬交替之时，气温逐渐下降，因此应避免足部受凉，避免因寒从足入，寒凝气滞影响血液循环，增加诱发心血管疾病的风险。

寒露食芝麻

民间中有“寒露吃芝麻”的传统习俗，源由深秋时节气候干燥，而芝麻具有滋阴润燥，补肝肾，益精血，润肠燥的功效，能有助缓解秋季时引起的皮肤干燥、大便干硬、头发脱落等症状。其实除了芝麻之外，亦可以选择进食百合、苹果、梨子、银耳、少量蜂蜜等食疗。同时避免进食辛辣、煎炸、烧烤等食品，以免加重秋燥的症状。

尝蟹黄金期

每年秋季均为品尝螃蟹的最好时机，因为秋季水温逐渐变冷，螃蟹为储备能量过冬，因此会生长得比较饱满丰润，肉质亦会更加紧实鲜甜，相信喜爱品尝之人必定不会错过。然而孕妇、过敏体质、高血脂、痛风人士应谨慎食用。蒸煮蟹时，大家可以加入紫苏叶，用作化解鱼蟹毒。另外需注意螃蟹忌与柿子同食，避免胃石生成。

为帮助大家在日常进行饮食调护，提升润肺益胃的效果，以下推荐两款汤水食疗供大家选用。

寒露养生食疗

1. 西洋菜百合猪骨汤

材料：西洋菜1斤、猪𦟌骨500克、鲜百合1包、蜜枣3粒、盐适量

做法：
1. 先将西洋菜、鲜百合洗净备用。
2. 再将猪𦟌骨洗净，汆水，过冷河备用。
3. 将水煮沸，再放入所有材料，煲约2小时。
4. 下盐调味即可食用。

功效：
此汤水中西洋菜、鲜百合具有清燥润肺，化痰止咳的功效；猪𦟌骨具有滋阴润燥，益精补血的作用；蜜枣具补益脾胃，养阴润燥，养心安神的作用。故此食疗适用于干咳少痰或咯痰不爽的咳嗽，或因胃阴不足引起的口干咽燥、大便秘结等症状的人士。

2. 雪耳无花果木瓜鸡脚汤

材料：雪耳12克、无花果2个、木瓜1个、鸡脚6只、盐适量

做法：
1. 先将木瓜洗净，去皮去籽，切件备用。
2. 再将无花果洗净，切片备用；雪耳浸软，再切件备用。
3. 将鸡脚去趾甲，洗净，汆水备用。
4. 于汤煲内将水煮沸，再放入所有材料，先用大火煲滚，再转中小火煲约2小时
5. 下盐调味即可食用。

功效：
此汤中雪耳具有滋阴润肺，益胃生津的功效；无花果有健胃润肠，清热利咽的作用；木瓜可健胃消食，润肺生津，润肠通便；鸡脚含丰富胶原蛋白和钙质，具有滋润肌肤的功效。综合所有食材，此汤有助缓解因肺燥引起的干咳，咽干舌燥，皮肤干燥瘙痒，大便秘结等症状。

预防秋愁

根据中医情志理论，肺志在“忧”，当娇嫩的肺脏受秋燥所伤，容易使人感到悲伤或忧愁。另一方面，秋天日照时间减少，自然界的阳气日渐衰微，人体的阳气亦逐渐收藏于内，人的动力下降，因此容易出现忧愁、情绪低落、焦虑、食欲减少、失眠或嗜睡、容易疲乏等症状。为了预防秋愁，日常调养方面，大家要注意以滋润饮食为主，少食燥热食物；适当休息，以免过劳；定期运动，使身体分泌足够脑内啡，增加愉快感，以稳定情绪、缓解压力和焦虑的情况，同时可以增强免疫力，帮助我们适应寒露所带来的变化。

若果在秋季期间出现郁闷，失落，忧愁等情绪状态，大家无需过分担心，只要调整生活作息，饮食和运动习惯，定能有所改善。以下向大家推荐两个简易穴位，通过按压穴位，有助调整气血运行，安定神志，舒缓郁闷、烦躁的情绪。

2大穴位按摩助缓解胸闷

1. 膻中穴
位置：位于胸前正中线上，两乳头连线的中点。

方法：使用拇指或食指指腹轻柔按压膻中穴；或使用拇指指腹于膻中穴处从下向上推，力道以轻微酸胀感为度，持续约3分钟。

功效：膻中穴属于任脉的气会穴，与心肺功能关系密切，因此按压膻中穴能理气宽胸，调整气血运行，有助缓解胸闷、气喘、心悸和调节情绪等症状。

2. 神门穴
位置：掌心向上，腕掌横纹上，尺侧腕屈肌腱桡侧凹陷处（小指与无名指间缝与腕横纹连线交会处的凹陷中）。

方法：使用拇指指腹，轻柔按压或小幅度旋转揉按神门穴，持续约3-4分钟。

功效： 神门穴是手少阴心经的穴位，与心神相关，具有清心火、宁心安神，镇静精神的作用，有助缓解胸闷，心悸，改善因精神亢奋或焦虑引致的失眠等症状。