蓝莓｜婴儿健康｜当宝宝踏入6个月大时，所需要的铁质大大提升，便要开始进食固体食物来摄取生长和发展所需的营养。有研究指出，在婴儿辅食品中加入蓝莓或有助于改善过敏症状，促进肠道微生物健康发展。

美国科罗拉多大学安舒茨分校曾在8月发表研究，探讨在婴儿辅食期阶段摄取蓝莓对过敏症状及肠道的影响，以检验蓝莓是否有助于减少过敏相关症状，以及是否能够促进肠道健康发展。

该研究一共招募了76名年龄范围在5至12个月之间的婴儿，其中有61名婴儿完成了整个研究。研究团体将婴儿分为2组，当中包括30名为蓝莓组，31名为安慰剂组。蓝莓组每日需摄取10克冷冻干燥蓝莓粉，每包约相当于2安士新鲜蓝莓或5份婴儿水果份量，而安慰剂组则摄取同等热量的对照粉末作对照，当中父母仍然需维持宝宝的日常饮食。研究团队将每2个月收集一次数据，包括婴儿的粪便样本、血液样本及过敏症状的报告。

蓝莓有助缓解呼吸道症状 促进肠道健康发展

研究结果发现，蓝莓组的婴儿在研究期间过敏症状改善的比率显著高于安慰剂组，包括呼吸道症状缓解程度高于安慰剂组，同时出现了调节免疫系统及减少过敏炎症反应的迹象，以及肠道微生物组成了有益变化。初步证据显示，在婴儿辅食品中引入蓝莓或有助于改善过敏症状，调节免疫系统，并促进肠道微生物健康发展。

研究团体表示，未来的研究也应进一步探讨蓝莓中的成分及其对免疫和肠道健康的长期影响，以评估其他类似的食物是否也能带来类似的益处。