在台湾，越来越多爸妈对孩子食物过敏感到焦虑，特别是“花生”这类常见过敏原，几乎成了副食品的禁区。不过最新研究颠覆过去观念——越早让婴儿接触花生，过敏风险反而大幅下降！

澳大利亚蒙纳许大学最新发现，若在婴儿4至11个月间就少量接触花生，到了三岁时罹患花生过敏的机率能降43%。专家强调，这可能是近年最关键的防过敏突破。

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三大重点摘要：

1. 研究显示，婴儿4至11个月接触花生，过敏风险下降43%。
2. 早期接触食物过敏原，整体食物过敏病例减少36%。
3. 专家呼吁家长打破“越晚越安全”迷思，提早接触反而能建立免疫耐受。

为什么提早吃花生能防过敏？

研究刊登于《小儿科学》（Pediatrics）期刊，由美国费城儿童医院过敏与免疫学部门团队进行。分析数千名0至3岁幼童健康纪录后发现，在婴儿阶段让孩子少量接触花生制品，例如稀释花生酱或添加于副食品，能让免疫系统“学会辨识”而非“敌视”，因此显著降低过敏反应。

这项结果印证2015年开创性的“LEAP试验”，该试验首次指出早期接触花生可使高风险儿童过敏机率降81%，并促使美国儿科医学会在2017年正式修订指引，鼓励4至6个月大婴儿开始接触花生、鸡蛋等食物。

等到三岁再吃，反而错过“免疫耐受期”？

专家形容，婴儿早期存在一个“免疫耐受窗口”，能让身体学会接受新食物。若错过这个时期，反而更容易将花生视为“入侵者”而引发过敏。

纽约史东尼布鲁克儿童医院过敏科主任苏珊．舒瓦医师指出，“越早接触，越能建立耐受性；越晚尝试，越容易出现排斥反应。”

研究团队还发现，早期接触不仅降低花生过敏，也让整体食物过敏率下降36%，对鸡蛋、牛奶、小麦等其他常见过敏原同样有保护效果。

家长该怎么做？医师提醒安全原则

尽管数据令人鼓舞，但专家提醒并非每个孩子都适合自行尝试。若婴儿有严重湿疹、家族过敏史或曾对食物出现反应，仍应先与儿科或过敏专科医师讨论。医师建议可从极微量、泥状食物开始，并在家长监督下观察反应。

研究作者之一希尔医师表示，这项研究证实公共卫生政策的调整已见成效，“我们看到全美食物过敏的下降，这说明早期接触策略确实有效。”

对台湾的启示：别再“太干净”养孩子

台湾目前约有4%儿童受食物过敏困扰，医界也正重新检视“过度保护”的育儿方式。除了环境卫生改善导致免疫反应过度外，延迟接触过敏原的观念也可能是关键原因。若能在医师指导下逐步接触多样食物，不仅能降低过敏风险，也有助孩子的味觉与饮食发展。

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【本文经《风传媒》授权转载，原文：打破越晚越安全迷思！新手爸妈注意“婴儿提早接触花生”　研究显示过敏机率降四成】