食物过敏｜《小儿科》（Pediatrics）期刊日前（20日）刊登一项最新研究，分析近12.5万名儿童过敏数据，发现及早让儿童接触过敏原有助减低其日后产生食物过敏的机率。研究更指出，当中有婴儿自4个月大时接触花生制食品后，对花生的过敏机率降低约8成。

花生过敏是指人体免疫系统将花生中的蛋白质视为有害物质，过敏症状通常在接触花生后几分钟到几小时内出现，当中可能包括皮肤发痒、红疹等轻微症状，腹痛、呕吐等中度症状，严重可致呼吸困难、血压骤降、意识丧失，甚至致命。

及早接触过敏原 可助减低食物过敏机率

《小儿科》（Pediatrics）期刊刊登一项由费城儿童医院研究人员负责的最新研究，研究指出美国自2015年起发表医学指引建议可从婴儿4个月时起提供花生制食品，随后发现近年来幼童对花生过敏的比率有下降的趋势。根据3岁以下儿童花生过敏比率的数据显示，从2012年至2015年的1.46%，降至2017年至2020年的0.93%。

研究团队表示，若及早让儿童接触过敏原，免疫系统就可能对其建立耐受性，以减低产生过敏症状的机率。研究同时提醒家长摄取过敏原的份量无需太多，就能让免疫系统安全接触过敏原。不过，若家长有任何疑问，应先向儿科医生咨询。