肯德基（KFC）有生炸鸡？读者黎先生向《香港01》表示，日前光顾肯德基（KFC）购买炸鸡，食物表层炸粉虽呈金黄色，看似“脆卜卜”，讵料内里是粉红色生鸡肉，根本未熟透，部份位置更留有生鸡皮黏膜，看似刚刚解冻。黎生翌日大感不适前往求医，证实患有肠胃炎，更要“验屎种病菌”，以作进一步检查，医生前后批出接近2星期病假，而求诊总共花费大约400元。黎生慨叹“𠵱家仲发烧，又屙又呕”、“谂起鸡都想呕”。

黎生即时向KFC反映事件，指店方只愿意赔偿价值100元现金券，令到他转向食安中心投诉。黎生指出过往光顾KFC都曾有类似问题，但“没有这次严重”，自己从事大厦维修行业，工作极需要体力劳动，病情完全令到他无法工作，损失大约1.8万元收入，他不满KFC忽视食物安全和赔偿方式，而他只是要求店方赔偿医疗费，“希望KFC做好一点，100蚊现金券，我们也不够看急症”。

KFC发言人回复《香港01》，指高度关注是次事件，已向受影响顾客致以诚挚歉意及慰问，并积极配合政府相关部门展开调查工作，强调是次属个别事件，公司已第一时间进行内部跟进及全面检讨，确保各营运团队严格遵守公司一贯的食品处理及烹调规范，以维持食物质素及安全。

KFC发言人重申，香港肯德基一向秉持严谨的食品安全与卫生标准，并持续加强相关人员的专业培训，以进一步完善营运流程，避免类似情况发生，亦再次就事件向受影响顾客致以深切歉意，同时重申他们对食品安全及品质的坚定承诺。

食物环境卫生署发言人回复《香港01》则指，食环署人员在11月24日早上接获有关投诉后，已随即联络投诉人跟进有关个案，惟投诉人未能提供相关食物作检验。食环署人员同日到有关店舖调查，其间并没有发现有售卖未经煮熟食物，但已向该处所负责人进行食物安全教育，其后再发信提醒该食肆经营者须采取有效措施，以确保食物安全，防止同类事件再次发生。

犹如“炸粉包住生鸡”

黎先生向《香港01》表示，11月23日大约晚上7时，在屯门富泰商场KFC分店花了71元购买炸鸡等食物，结果一吃就发现问题，于是拍照记录。从黎先生提供的照片可见，炸鸡表层炸粉虽然呈金黄色，但其实“内有乾坤”，竟见到是粉红色生鸡肉，鸡骨呈紫红色，部份位置甚至保留生鸡皮黏膜，极似刚刚解冻，犹如“炸粉包住生鸡”。

肠胃炎兼2次发烧　验屎种病菌

黎生翌日（11月24日）大感不适需求医，证实患上肠胃炎，甚至需要“验屎种病菌”，检查有没有致病细菌。医生先后批出病假，由11月24日至12月5日，长达12天，医药费大约400元。黎生慨叹前后2次发烧，目前尚未退烧，而且“又屙又呕”。

食客投设后获KFC赔偿100元现金券

黎生指出，惊悉自己食了“炸生鸡”当天，已即时返回分店投诉，KFC事后表示，愿意赔偿100元现金券，令他大为愤慨，认为KFC没有诚意。黎生强调，过往KFC有优惠都会光顾，“之前2次都有生食物……未到今次咁生，骨未熟，（但）食到落口”，形容今次简直离谱，令他“谂起鸡都想呕”、“希望KFC做好一点，100蚊现金券，我们也不够看急症”。

放病假损失1.8万元收入

黎生指出，自己从事大厦维修行业，需要庞大体力，目前只能在家养病休息，以日薪1,500元计算，自己损失大约1.8万元收入，但他只是希望KFC“赔医疗费就可以了”。由于事件涉及食物安全，他亦向食安中心反映问题，食安中心回复指，“个案正在调查中”，将会通知调查结果。

网民︰炸加刺身，一鸡两味

黎生亦有在facebook群组“香港突发事故报料区及讨论区”交代事件，大量网民为他抱不平，留言指出“生鸡”、“恐怖”、“生得太离谱”、“你大声啲叫佢，只鸡识走㗎㖞”、“炸加刺身，一鸡两味”。

（综合）