致癌物潜藏在身边?医生揭6大确定毒物 炸薯条、过期花生都上榜

撰文: 健康2.0
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现代生活中存在著许多无形的健康威胁!台湾高雄初日诊所减重专科医师李思贤整理了6种生活中常见的确定致癌物,可能导致各种癌症发生,提醒大家应该尽可能避开,以维护健康。

这6种毒物可致癌症👇👇👇

生活中常见6大致癌物公开(01制图)
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1. 黄曲毒素来自受潮或过期食品

黄曲毒素主要来自受潮或过期的花生、玉米、坚果,是最强的天然肝癌致癌物之一。李思贤建议保持干燥、避免食用发霉食品,是最有效的预防方式。他自己平时也不吃花生,以降低黄曲毒素的摄入风险。

2. 苯存在于烟雾与废气中

苯存在于香烟(香烟)烟雾、汽车废气、油漆与溶剂中,长期吸入会损伤骨髓、提高白血病与淋巴癌风险。李思贤提醒,避免密闭环境与烟雾暴露是预防苯危害的关键。

3. 甲醛常见于新装潢家具

甲醛常见于新装潢家具、黏著剂与香烟烟雾,长期吸入可能导致鼻咽癌与白血病。李思贤建议装修后充分通风、使用低甲醛建材,以减少甲醛的危害。

4. 多环芳香烃来自炭烤焦黑食物

多环芳香烃产生于炭烤焦黑食物、香烟与车辆废气,可导致肺癌与皮肤癌。李思贤提醒,烤肉时应避免焦黑、减少烟熏,是日常的防癌习惯。

5. 乙醛来源包括酒精代谢

乙醛的来源包括酒精代谢与香烟烟雾,容易造成口腔癌与食道癌。李思贤说,脸红体质者喝酒后累积乙醛更快,应特别注意饮酒量,以降低罹癌风险。

6. 丙烯醯胺出现在高温烹调食物中

丙烯醯胺出现在炸薯条、饼干、烤面包与咖啡中,高温烹调会生成此物质,与肾癌与子宫内膜癌有关,建议少吃焦脆、改采低温烹调的方式,更加安全健康。

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