APEC庆州峰会晚宴主打韩牛鲍鱼 邀请黑白大厨Edward Lee掌勺
撰文： 张涵语 罗保熙
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2025亚太经济合作经济领袖会议（APEC）即将于10月31日在韩国庆州登场。此次会议晚宴将以站立式招待为主，主打韩国特色美食，包括庆州韩牛和东海鲍鱼等；晚宴还提供清真和素食菜单，以及来自庆州的获奖葡萄酒，并特别邀请“黑白大厨”韩裔美籍名厨Edward Lee负责掌厨。据报道，庆州特产“千年韩牛”将会端上桌。
APEC领袖峰会在即，各国领袖陆续抵达，当地安全措施已升至最高等级。为确保习近平与特朗普等重要领导人的安全，下榻饭店均已加装防弹玻璃并实施严格管制。
是次的峰会晚宴也相当讲究，冀展现韩国作为东道主的热情与用心。Edward Lee认为，当政治领袖与CEO齐聚一堂时，重要的是一同享受美食，他常说“当人们正享用佳肴时，就不会去争论争吵”。
2025年10月22日，在韩国首尔的一个火车站，大型电子显示器上播放著宣传2025年在庆州举行的亚太经合组织领导人峰会（APEC）的广告。 （Reuters）
有韩媒报道，泡菜、拉面、炸鸡等各种K食品将悉数在APEC晚宴上登场。例如，CJ第壹制糖向参会者住宿地和媒体中心提供必品阁杯饭、炒年糕、紫菜快餐等；农心赞助与《K-POP猎魔女团》合作的新拉面1万包，并运营展位；校村F&B在每个会场提供炸鸡产品，青年茶馆炒年糕和富昌制果核桃酥也将亮相。