韩国济州岛名店疑回收+重用剩菜 爆料前员工：客人赞好吃感内疚
撰文： TVBS新闻网
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韩国济州岛一家知名餐厅近日卷入食安风暴。根据韩媒《JTBC》报道，一名在该店工作的前员工A先生公开一段偷拍影片，指控店家将客人吃剩的小菜收回并“重新上桌”。这家餐厅虽刚开幕不久，但因口味佳、生意兴隆，吸引大量游客。然而内部员工的爆料，却揭开了背后的卫生危机。
关键影片曝光！前员工认：看客人夸好吃超内疚
检举人A先生表示，他在这家争议餐厅工作期间，多次亲眼目睹老板娘重复利用剩菜。他提供的影片纪录了许多细节，包含店员在客人结帐离开后，迅速将桌上剩余的小菜拨入厨房旁的特定盘子。
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A先生坦言：“每次帮客人摆桌都感到不安，听到客人夸奖好吃时，我甚至感到抱歉与内疚。”A先生指出，他因看不惯这种卫生习惯才决定站出来，希望商家能自律。
店家反击“这是陷害” 辩称回收是给员工吃
面对指控，餐厅负责人接受采访时坚决否认重复利用剩菜。他强调该怀疑“绝非事实”，并辩解：“我们辛苦制作的泡菜剩下很多，丢掉很可惜，员工们才留著自己吃。”老板娘更进一步表示，自己是最讨厌回收食物的人，绝对不会袖手旁观。她甚至质疑这段检举影片背后的动机，直言：“这似乎是一个陷阱。”
韩国相关卫生部门指出，若查获餐厅重复利用剩菜，依法可处停业处分。专家建议，民众若在用餐时发现小菜有明显夹取痕迹或异味，应立即拍照留存并向当局举报。
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