美国寄生虫疫情波及34个州 问题生菜召回范围持续扩大

撰文: 联合早报
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美国多州暴发环孢子虫病(cyclosporiasis),相关生菜产品召回范围持续扩大。

零售巨头沃尔玛(Walmart)周六(7月18日)宣布,已预防性下架四款由泰勒农场(Taylor Farms)生产的袋装冰山生菜沙律。

彭博社报道,这四款产品以沃尔玛旗下品牌Marketside销售,且只在部分门店上架。

沃尔玛说,目前还没有收到与这些产品有关的确诊病例报告,也没有证据显示门店销售的产品受到污染。不过,公司在接到供应商通知后,决定先把相关产品下架。

图为2023年美国墨西哥州一家Walmart外观。(Reuters)

泰勒农场此前已召回来自墨西哥一座农场、运往美国27个州的产品。公司周六宣布,召回所有可能受环孢子虫污染的冰山生菜(Iceberg Lettuce),但强调其他产品没有受到影响,超市出售的品牌沙律组合也不含冰山生菜。

环孢子虫是一种微小寄生虫,人们食用受污染的食物或水后,可能会患上环孢子虫病,出现严重腹泻、恶心等症状,病情可持续数天甚至数月。患者通常在摄入寄生虫后最多两周才出现症状,增加卫生部门追查感染源的难度。

美国疾病控制与预防中心说,疫情已波及34个州。密西根州病例最多,截至7月17日累计超过5000宗。

卫生官员本周较早时说,美国中西部多家塔可钟(Taco Bell)餐厅使用的一家生菜供应商,是多数感染病例的来源。

加州供应商 Taylor Farms 提供给墨西哥式食品连锁餐饮品牌“塔可钟”(Taco Bell)的切丝生菜,有可能是这次疫情的污染源头。(Getty Images)

美食品药品监督管理局警告,随着调查继续推进,召回范围可能扩大到更多州。

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