内地以腐乳、老醋、蟋蟀作馅料制成月饼? 网民:蟑螂月饼不远了
撰文: 林芷莹
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中秋节临近,不少人家中已经准备好月饼,除了传统的双黄莲蓉月饼、五仁月饼,也有年轻人爱吃的奶黄月饼、冰皮月饼等。不过,内地不少商家都各自推出了不同独特口味的月饼,例如豆角肉馅、胡辣汤、老陈醋等,更有商家用昆虫制成月饼。
山东广播电视台《闪电新闻》报道,山东临沂郯城有食品企业推出蟋蟀月饼,将人工养殖的蟋蟀洗干净后烘干磨成粉,再混合五仁、黑芝麻等做成馅料,制成月饼。
除了蟋蟀月饼,山东人还将豆橛子(豆角)做成月饼。青岛有月饼生产企业推出新品豆角肉馅月饼,有人测评后表示“有嚼头!吃出了南方咸粽子味道”。
山西太原市有月饼生产工坊推出特色老醋月饼,在糖浆为主的馅料中加入老陈醋,既保留空心月饼的口感,又增添了陈醋的风味。
此外,还有陜西的油泼辣子、葫芦鸡月饼,河南的胡辣汤月饼,长沙的小龙虾月饼,四川的冷吃兔、灯影牛肉月饼,还有腐乳月饼,中药养生月饼,臭豆腐月饼等等。
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网民睇法:
白切鸡,烧鹅,鱼生口味的月饼安排一下
有没有酸菜鱼月饼,或者梅菜扣肉月饼
蟑螂月饼不远了
我吃过广西朋友带的螺蛳粉月饼,一言难尽啊
奇葩口味月饼和粽子每年都推陈出新,创新是好事情但也不能太奇葩吧!我们的广式月饼也要结合本省特产来一些创新才行,建议月饼厂家明年出些荔枝、杨桃、龙眼、黄皮、迟菜心月饼吧!白切鸡、海鲜月饼也要安排上!
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