近日，上海有消费者向陆媒《看看新闻》反映，在当地的连锁餐厅必胜客（Pizza Hut ）吃到的牛排，实物与菜单上差距巨大，且口感有些奇怪，疑似误导消费者。市场监管部门于12月19日到两家必胜客门店进行上门调查，确认菜单上的五款牛排均为“调理牛排”。

此前，陆媒记者以消费者身份用餐暗访时，针对牛肉口感的质疑，两家不同的门店给出了不一样的答案。一家店员明确告知：“配料表里除了牛肉没东西，就是牛肉……写的就是西冷牛排。”

另一家店的员工则坦言：“是合成的，就是牛肉打碎之后跟其他的料合成。”

必胜客内地总部工作人员其后解释称：“我们的产品属于整切调理牛排，是整块牛肉切片后调理加工的。” 负责人在菜单图片的最下行，找到了对牛排原料的说明。

报道指出，市场监管部门19日对涉事两家门店展开检查。执法人员确认，菜单上的五款牛排均为调理牛排，配料表中除牛肉外，还有大豆蛋白等原料及十多种食品添加剂。

报道指，按照相关标准的加工工艺分类，市场上销售的牛排，可以分为两类——原切和调理。

原切牛排指的是以鲜冻分割牛肉为单一原料，经过物理切割后直接包装的生鲜肉制品，不添加任何辅料或添加剂；调理牛排则是指加入其他配料、添加剂和调味品的牛排，经过腌制、滚揉、成型等工艺加工，属于菜肴制品。

调理牛排的添加剂和辅料中，可能含有致敏原成分，如果混淆为原切牛排售卖的话，有可能引发安全事故。在必胜客餐厅里，配料表和致敏原信息在纸质和电子功能表上都无处可寻，只有菜单底下的小字里，能用放大镜找到这样一句话：“在国内用现代食品工艺进行切割并精心调理”。在不少消费者看来，这就是有意在误导。

新闻播出之后，网民纷纷留言，其中一种声音是这样说的：我们不是不可以吃调理牛排，但一定是在明确知晓的情况，价格也应该相匹配。商家通过各种手法的刻意模糊资讯，误导消费者，本质就是对消费者知情权和选择权的侵害。