《深圳晚报》报道，近日，深圳一名79岁的长者徐伯凌晨在洗手间昏迷，高烧至40℃。家属送医后，徐伯被诊断为化脓性脑膜炎，目前仍在进行抗感染治疗。原来，徐伯长期食用冰箱里的“存货”，肉品、海鲜甚至存放一两年，过期的牛奶徐伯也会继续饮用。冰箱内还常有食物发霉，成了“致病菌培养箱”。

长者突昏迷高烧　确诊化脓性脑膜炎

深圳79岁的徐伯凌晨三点半上厕所时，突然昏迷倒地。半小时后家人发现异常送医，此时徐伯的体温已飙升至40℃。

医院的神经内科主任医师白春艳判断徐老伯为化脓性脑膜炎。经过治疗，徐伯的多个指征恢复，目前仍在进行抗感染治疗。

长期食用冰箱存货感染细菌

白春艳医生询问得知，徐伯长期食用冰箱里的“存货”，冷冻肉品、海鲜可能存放超几个月，甚至一两年，过期的牛奶、饮料等他也会担心浪费、继续饮用。家属提到，徐伯家中冰箱时不时还有食物发霉，冰箱内部也有霉变，成了“致病菌培养箱”。

医生分析，徐伯此次感染的细菌正是经消化道感染，细菌经肠道入血进而侵袭大脑，如果没有及时干预，很有可能危及生命。

重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚也明确表示，一些腌腊制品放在冰箱内也可能产生亚硝酸盐、黄曲霉素，这些都是“致癌刺客”。剩饭剩菜也会产生亚硝酸盐，如果每加热一次，细菌就会完成一次百万级甚至千万级的“扩军”。