近日，浙江杭州一家开了九年的餐厅推出“尖椒茄子”免费试吃活动，有食客要求少油少盐未获满足后留下负评，被老板张贴在餐厅门口并配字“注意！像这种不要来领取！”此事引起网民热议，大部份网民认同老板的做法，认为“免费的定制个什么”，也有网民称，无法定制的餐品就是“预制菜”。

食客定制口味遭拒留负评　老板将评论挂店门避雷

《扬子晚报》报道，该食客评论称，“跟老板说少油少盐，老板说做不了，说厨师都是规定动作，习惯动作了，又不是很忙，就两三个人，不想多说了，上来的茄子辣椒是偏油偏咸的。服务是连杯水都没有的，建议老板不要参加活动了。”

随后，该评论被老板张贴在餐厅门口，并在旁边加上醒目的红色评语：“注意！像这种不要来领取！谢谢！一人只能领取一份，每天差不多100单，吃不消这样的要求！”

该店老板表示，尖椒茄子是店里的招牌菜，推出免费试吃活动已经10天，有时店里生意忙到要关停外卖，没办法满足所有顾客的“定制”要求。老板还称，挂出这条评论是为了表达自己的想法，不想浪费太多沟通成本。

老板回应：这样的顾客不是这道菜的目标人群

老板介绍，店开了九年，茄子是自家种植。“来吃尖椒茄子要少油少辣，这样的顾客其实不是这道下饭菜的目标人群。茄子本身就是吃油的，你用素油炒，感觉做出来完全不是那个味。”

此事引发网民热议，不少网民认同老板的说法，认为尖椒茄子的做法没问题，“茄子炒的话肯定油，会做饭的都知道，茄子本身就很吸油，这怎么少油。”“辣椒炒茄子不要辣，是不是在开玩笑。”“吃不了辣又吃不油就没必要去占这个便宜啊。”“自己花钱点的可以提要求，免费的定制个什么。”

不过，也有人提出，不能定制口味的餐品就是预制菜，“做饭规定动作，调不了盐和油，预制菜还说的那么清新脱俗。”“炒菜还规定动作？改不了口味包预制菜呗。”“就是预制菜，最多就是饭堂那样大锅菜炒好一堆。”