柚子虽是秋季应景水果，但台湾营养师高敏敏提醒，部分族群食用柚子需特别当心，尤其是服用特定药物的患者，可能因柚子中的呋喃香豆素成分影响药物代谢，引发严重副作用，建议服药期间应完全避免食用。

台湾营养师高敏敏在Facebook粉专发文详细说明了六类需要特别注意柚子食用量的族群。其中，肾脏疾病患者因排钾能力较差，食用含有较高钾离子的柚子可能导致高血钾，引发心律不整等并发症。对于胃酸倒流患者而言，柚子所含的果酸会刺激胃酸分泌，可能加重胃部不适症状。

7种引起药物交互作用的食物（按图👇👇👇）

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“糖尿病患者更要特别留意，”高敏敏在Facebook粉专强调，“一颗柚子的糖分相当于三份水果的量，过量摄取容易造成血糖快速上升。”她同时指出，手脚容易冰冷的民众食用寒性的柚子，可能加重气血循环不良的问题；而肠胃功能较弱者，由于柚子富含膳食纤维和水分，过量摄取可能刺激肠胃蠕动。

最值得关注的是服药族群，高敏敏提醒，柚子中的呋喃香豆素会抑制肝脏中的CYP3A4酵素，影响药物代谢速度，导致药物在体内累积，增加副作用风险。她具体列举了七类需要特别注意的药物，包括免疫抑制剂、降血脂药、降血压药、抗组织胺、抗心律不整药、抗栓塞药和抗癫痫药。

▼文旦、柚子营养（按图看清👇👇👇）

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“服用免疫抑制剂的患者若食用柚子，可能增加肾脏负担，出现恶心、头晕等症状，甚至有肾毒性风险，”高敏敏解释道。她进一步指出，服用降血脂药的患者若摄取柚子，可能因药效过强导致肌肉病变；而服用降血压药者则可能出现脸红、头痛等不适。

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