柚子，是秋季的当令佳果，但许多人会将它与四季常见的西柚混淆，它们不仅名字听起来相近，连外观和果肉颜色都容易让人产生错觉，常常被误认为是同一种水果。面对如此相似的它们，我们又该如何去区分？怎么去挑选呢？

柚子 西柚分别｜柚子原产中国　西柚来自加勒比海

柚子（Pomelo）和西柚（Grapefruit）都是柑橘属的水果，但柚子的原产地为中国南方以及东南亚一带，而西柚原产于加勒比海地区，柚子喜欢生长在温暖潮湿且阳光充足的地方，对温度适应性较强，而西柚对热量要求较高，种植地区需年平均在18摄氏度以上。不仅如此，它们的外观细节、口感风味、营养价值等方面也有著许多分别。西柚营养｜护心防糖尿抗氧力强8好处　连诗雅食西柚10日减11磅？

柚子西柚分别1｜外观细节的差异

柚子：传统的柑橘类水果，个头较大，形状多样，如圆球形、扁圆形或梨形，果皮非常厚，多为淡黄或黄绿色，果肉有白色、粉红色或鲜红色。

西柚：柚子和甜橙的杂交品种，个头较小，通常呈扁球形，果皮较薄且多为黄色，果肉多为红色或粉红色，果瓣一般比柚子多，一般有17-18瓣。

柚子西柚分别2｜口感差异

柚子：口感主要以酸甜平衡为主，味道相对温和，苦味通常较淡或几乎没有。果肉的纤维感相对较明显，质地较为干爽。

西柚：风味层次更为强烈，带有明显的酸味与略带的“苦涩感”，果肉通常比柚子更为多汁。

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柚子西柚分别3｜营养价值与功效

柚子和西柚都含有丰富的维他命C，但其营养的侧重点略有不同。

柚子：柚子的热量低于西柚，但其果糖含量相对较高，因此建议适量食用。而柚子维他命c含量高达51毫克，是西柚的1.6倍以上，有助于增强免疫力。还富含类黄酮等多酚类抗氧化剂，有助于抗炎和改善血液循环。

西柚：西柚热量比柚子高，但果糖含量相对较低，对于需要控制糖分摄取的人来说会更好，维他命A含量特别高，达到1150IU，特别是红肉西柚，富含茄红素，而茄红素有强大的抗氧化和抗炎能力，有助于抗癌和保护心血管。文旦柚子｜白柚、红柚、蜜柚哪种最营养？集养颜美容防癌3大好处

以每100克计算，柚子（以文旦为例）、西柚（以红肉西柚为例）营养成分比较：

热量
柚子：31大卡
西柚：48大卡

纤维
柚子：1.3公克
西柚：1.6公克

维他命C
柚子：51毫克
西柚：31毫克

维他命A
柚子：0 IU
西柚：1150 IU

果糖
柚子：7-9克
西柚：5-6克

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柚子西柚分别4｜食用建议

柚子：柚子建议当季食用，尤其10至11月是文旦的盛产季节，直接剥皮吃也可与其他食材搭配食用，例如加入蜂蜜或糖制作成柚子茶。

西柚：西柚口感更清甜爽口，水分充足，可直接食用或者榨汁。西柚比柚子要更为酸一点，尽量避免与咖啡或茶一起食用，西柚的酸性成分可能会与咖啡因相互作用，刺激胃酸的分泌，引起胃部的不适。

柚子／西柚4大食用禁忌

1. 避免与寒性的食物同食：《本草纲目》记载：柚子，性味酸寒、无毒。若与其他寒性食物（如螃蟹、绿豆、冰饮、苦瓜等）同食，可能会导致肠胃不适，尤其是脾胃虚寒的人。

2. 服药期间：柚子和西柚会与多种药物产生严重的交互作用，尤其西柚，如：降血脂药、降血压药、抗心律不整药、免疫抑制剂、镇静安眠药、抗癫痫药、抗凝血剂等，正在服用这些药物的人，应事先咨询医师或药师。

3. 肾脏病患者：柚子，尤其是西柚，属于钾含量较高的水果。对于肾脏功能已经受损的患者来说，肾脏排泄钾离子的能力会下降，如果过量摄取钾含量高的食物，极有可能导致高血钾症，从而，引发严重心律不整，甚至心脏骤停这样的危险情况。

4. 糖尿病患者：柚子虽然是一种富含水分和纤维的健康水果，但它毕竟属于天然含有果糖的食物。因此，摄取过量的柚子可能会影响血糖的稳定性。对于糖尿病患者或需要严格控制血糖的人士来说，必须密切注意食用的份量。

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柚子／西柚挑选技巧

柚子：
1 选择头尖、颈短、下盘宽（像不倒翁形状）的柚子。
2 拿起来感觉沉重且香气浓郁，就表示水分充足。
3 轻轻按压果皮时，选择有弹性且会回弹的，代表果肉饱满多汁；若按压时过于僵硬或非常软则可能表示不新鲜或果皮太厚。

西柚：
1 选择拿起来感觉沉重的果实，这代表其水分充足、果肉饱满。
2 宜选果皮平整细致光滑。
3 形状最好是上窄下宽且底部平坦。
4 如想立即享用，可挑选黄色或带有粉红斑点的，若打算存放一段时间，则建议选择绿色或淡绿色的。