海俊杰太太肝硬化｜艺人海俊杰于11月8日在社交平台拍片求助，太太莫家慈（Effie）患上“急性肝硬化”，要筹约150万（港币，下同）手术费换肝，现他已筹到70万元，盼大众伸出援手。究竟什么是肝硬化？急性与非急性又有何区别？平时又该怎么预防呢？

急性肝衰竭｜食欲不振、言语混乱等早期症状

海俊杰透露太太由香港玛丽医院转介到广州中山医院，正安排换肝，希望公开筹集手术费，助他们渡过难关。片中他情绪激动、面容憔悴，并多次痛哭到说不出话。但根据肠胃肝脏科专科医生吴昊在接受媒体采访时指出，医学上并无“急性肝硬化”这个病，估计海俊杰指的是急性肝衰竭，这种病通常是肝功能突然丧失，患者会出现黄疸、水肿等症状，最终可能陷入昏迷。谈及早期症状，根据香港中文大学肝脏护理中心等报道，表示患者会出现：护肝｜忍尿不吃早餐中医揭8个伤肝行为 忌吃1类坚果？4大护肝食物

1. 食欲不振、容易疲倦、恶心、发烧等反应
2. 意识混乱、言语混乱、记忆力下降、手脚不协调等神经系统症状
3. 小便颜色变深，尿液会呈现茶色或深黄色

什么是急性肝衰竭？

急性肝衰竭就是肝脏突然“罢工”了，不像肝硬化是肝细胞受到长期损伤，经过数年甚至数十年才慢慢累积、损坏而形成的病变。急性肝衰竭是在几天或几周内突然发生，是非常危险的紧急状况。大量肝细胞会在短时间内发炎死亡，导致肝脏无法正常执行解毒和代谢功能。由于肝脏是身体的“解毒中心”，其功能丧失会引发严重的并发症，例如：脑水肿、出血、肾衰竭等多器官功能衰竭，以及凝血功能障碍、黄疸迅速加剧和肝性脑病变。肝癌｜不烟不酒冇肝炎史6旬汉腰痛就医确诊肝癌！医揭与1小食有关

肝衰竭｜急性和慢性的分别？

肝衰竭有急性与慢性之分，两者在病因、病程和严重程度上都存在著巨大的分别：

急性肝衰竭：病程进展迅速，通常在2周内，部分标准为8周内，肝脏功能急剧恶化。一般发生在没有慢性肝病史的人身上。肝功能在数天到数周内大面积丧失，迅速导致多器官功能衰竭和肝性脑病变，危及生命。主要病因有药物中毒，急性病毒性肝炎（甲肝、乙肝）、中毒等。花生好处｜护心防中风5好处3类人慎食　做错1步恐急性肝衰竭！

慢性肝衰揭：通常是在慢性肝病（如：肝硬化）的基础上，经过数月或数年逐渐发展，肝功能缓慢、渐进地衰竭。虽然慢性肝衰竭也会有急性恶化，但这是一个是长期的累积损伤。主要病因有慢性病毒性肝炎（乙肝、丙肝）、长期酗酒等。

肝衰竭｜预防6方法　避免饮酒不要熬夜

根据梅约诊所 (Mayo Clinic）等综合报道，做好这些能有效预防肝衰竭：

1. 避免过量饮酒：对健康的成年人来说，要适量饮酒，一般女性每天最多一杯，男性每天最多两杯。

2. 接种疫苗：若有慢性肝病，请咨询医生是否可接种乙型肝炎疫苗和甲型肝炎也可以接种疫苗。服用所有处方药前，应告知医生肝脏情况，并严格遵循剂量。

3. 勿吃野生蘑菇：野生蘑菇如分辨不了是否有毒就不要吃，否则易中毒导致肝衰竭。

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4. 定期检查：特别是对于有肝病家族史、长期饮酒或患有糖尿病、肥胖症的人，应定期进行肝功能检查和超声波检查，及早发现并处理肝脏问题。

5. 均衡饮食：多吃蔬菜、水果和全谷物（糙米、燕麦等），少吃高糖、高脂肪的食物，减少肝脏负担。

6. 不要挨夜：挨夜会让肝脏错失修复黄金期，凌晨1点到3点是肝脏的“自我修复黄金时段”，只有身体进入深度睡眠，肝脏才能集中精力进行细胞修复、排出毒素。

护肝４大食物

除了以上预防方法之外，饮食也能在很大程度上成为我们预防肝衰竭的重要防线，特定食物可以激活和强化肝脏自身的修复能力，帮助肝脏清除毒素、抵抗炎症，降低肝功能损伤和慢性肝衰竭的风险。

护肝食物1｜橄榄油降低肝脏炎症

橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚，能减少肝脏脂肪堆积，有效降低肝脏炎症反应。橄榄油｜油瓶倒转多泡营养较高？专家2招辨优劣　倒油1情况知劣货

食用建议：最好用于凉拌沙律或低温烹饪（如炒菜、煎蛋）避免高温爆炒。也可用来蘸面包代替牛油（黄油）。
份量： 每日1到2汤匙（15至30毫升）

护肝食物2｜大蒜促进肝脏解毒能力

大蒜含有丰富的硫化物，能促进肝脏解毒能力和肝细胞修复，有助于减缓脂肪肝恶化。大蒜功效｜护肠助防癌天然抗菌！医揭1食法更有益错1步营养全破坏

食用建议：生吃效果较好；也可切碎加入炒菜中调味。
份量：每日建议吃1到2瓣（约3克到6克）一定是新鲜大蒜，而不是大蒜粉。

护肝食物3｜红萝卜促进肝细胞再生

富含β-胡萝卜素，能帮助肝脏抵抗损伤，促进受损肝细胞的再生。红萝卜营养｜红萝卜带泥才新鲜？菜贩教挑选5招　延长保鲜勿漏1步

食用建议：可生吃作为零食，或与其他蔬果榨汁饮用；亦非常适合入菜烹饪，如炒肉、煮汤。
份量：每日建议吃1根中等大小的红萝卜（约70克到100克）的份量。

护肝食物4｜椰花菜排出毒素

椰菜花属于十字花科蔬菜（同属的还有芽菜、芥菜、西兰花等），富含硫化物，能有效刺激肝脏产生解毒酵素，从而协助身体排出毒素，减轻肝脏负担。洗菜贴士｜西兰花椰菜花点洗最干净？内行人教1招快速去农药菜虫

食用建议：最好蒸煮或者无水快炒，要低温，少水，这样能保证其维他命C、B的流失率最低
份量：每星期食用2至3次，每次约50克。
贴士：椰菜花必须彻底煮熟才可食用。未煮透的椰菜花可能会影响碘质吸收，长期进食有机会导致甲状腺肿大。