台湾平均每人一年吃40碗！泡面（即食面）相关话题飙破47万笔！最爱吃泡面的国家／地区有哪些？亚洲风味如何借由泡面飘散到世界各地？

世界泡面协会（WINA）公布2024年最新统计数据，全球泡面消费总量达1,230.7亿包，较前一年成长2.4％。这个惊人的数字背后，代表的不仅是速食文化的普及，也反映出现代人生活节奏加快下的饮食样貌。除了公布“全球最会吃泡面的国家／地区排行榜”外，《互联网温度计DailyView》也精选出前三名国家／地区最具代表性的泡面品牌，带读者从排行榜出发，认识亚洲泡面的风味与魅力。

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越南夺冠、韩国紧追　亚洲人仍是泡面主力消费族群

根据数据统计，在各地区人均泡面消费排名中，越南以平均每人一年食用81份夺下冠军，韩国则以79.2份紧追其后。前五名依序为：

1. 越南：81份
2. 韩国：79.2份
3. 泰国：57份
4. 尼泊尔：54份
5. 印尼：52份

其后名次方面，日本与马来西亚并列第六（47份），台湾以40份排名第八，接续为菲律宾（39份）与中国（31份）。

榜单显示，亚洲地区的泡面消费力仍远远高于其他洲别。从东南亚到东北亚，泡面早已成为人们生活中不可或缺的一部分，反映出亚洲地区深厚的面食文化与快速的生活节奏。

相较之下，欧洲国家的人均泡面消费量普遍偏低，多数仍未超过每年十份。不过，随著韩流文化、亚洲饮食风潮及即食产品在欧美市场的热度攀升，泡面的全球需求正持续成长，也让这项原本属于亚洲的日常美食，逐渐在世界各地找到新的爱好者。

越南人、韩国人、泰国人爱吃哪款泡面？精选人气泡面推荐

看完谁最爱吃泡面之后，当然要看看他们都吃哪一碗！这次《互联网温度计DailyView》也特别挑出越南、韩国与泰国三款最具代表性的国民泡面，让你一次尝遍亚洲风味。

越南泡面推荐：Hảo Hảo酸辣虾味面

说到越南泡面，酸、辣、咸的强烈层次是最具代表性的风味，而Hảo Hảo酸辣虾味面正是当地人心中经典之选。这款以TOM CHUA CAY（酸辣虾味）为主调的泡面，汤头酸香带辣、口感浓郁，令人一吃就上瘾。弹牙的面条是许多越南人喜爱的关键，煮好后再加入洋葱、柠檬与红辣椒提味，更添层次。

除了以小麦为主的面条外，越南也有不少以米粉为基底的泡面商品，体现出在地饮食文化的多样性。

韩国泡面推荐：农心辛拉面

韩国泡面的代表作，非辛拉面莫属。这款以浓郁汤头与弹牙面条闻名的辣味拉面，几乎可说是韩国饮食文化的象征。汤色鲜红、辣度恰到好处，融合牛肉与海鲜熬煮出的香气，让人一口接一口。面条加入马铃薯淀粉制成，口感厚实带糯劲，吸附汤汁后更加饱满。

近年也陆续推出白汤、鸡肉等新风味，满足不嗜辣族群的需求。由于辛拉面时常在韩剧中出现，也带动海外热潮，成为外国人最熟悉、也最爱吃的韩国泡面之一。

泰国泡面推荐：MAMA冬荫功虾风味汤面

泰国料理以香料层次闻名，常以柠檬叶、南姜与辣椒调出酸辣平衡的经典风味。这种鲜明的口味也延伸到泡面文化中，形成具有代表性的“冬荫功”系商品。

Mama 冬荫功酸辣虾味面正是其中最受欢迎的一款，以浓郁酸辣汤头与弹牙面条取胜。许多泰国人习惯在宵夜或午餐时来一碗，简单又满足。

台湾人一年吃40包泡面　连拜拜都要带泡面去吃

对台湾人来说，泡面不仅是方便食品，更是生活节奏的一部分。根据统计，台湾人平均一年吃40包，几乎等于平均九天左右会吃一包泡面。

除了国际地区排行榜外，台湾人实际最爱本土泡面有以下几款：榜上热门款包括经典的维力素飘香、维力炸酱面与统一来一客等大众口味，从怀旧风味到便利碗装应有尽有，反映出台湾消费者对泡面的长期热情与多样偏好。

台湾人爱泡面的程度，连庙宇都能成为见证。南投中寮的石龙宫原是供奉土地公的在地信仰中心，却因求财灵验声名大噪。早年“大家乐”盛行时，大家前来求明牌时常边拜边吃泡面，久而久之，带泡面拜拜成了特有习俗，也让石龙宫多了个“泡面土地公”的暱称。如今庙内设有整面“泡面墙”供香客取用，甚至还规划出泡面座位区，提供热水现场冲泡。每逢香客前往参拜，庙里总是弥漫著泡面香气，大家边祈福边享用美食，形成别具特色的景象。

台湾人对泡面的热情不仅体现在消费习惯上，互联网上的讨论脉络也同样丰富多元。

互联网声量观察：泡面从品牌到文化话题全面延烧

根据舆情分析软体《KEYPO大数据关键引擎》观察（分析期间：2025/5/12～2025/11/10），近半年“泡面”相关话题共累积478,939笔讨论，显示这项庶民美食在互联网上的热度依旧稳定。而互联网上的探索概念呈现多元面向，从国际排行、经典品牌到在地文化，都能看见泡面在生活中的角色。

在国际面向，“WINA”（世界泡面协会）掀起全球人均消费榜热议，让泡面成为观察各地区饮食习惯的指标之一；品牌部分，“维力炸酱面”、“满汉大餐”、“来一客”等经典大众泡面仍是讨论焦点，显示这些熟悉口味在网友心中依旧有份量。

同时，“泡面土地公”、“石龙宫”等话题则带出泡面与地方信仰的有趣连结，而“炒泡面”、“泡面之神”、“泡面大赏”等讨论，则反映出网友对创新吃法与排行榜文化的热情。整体来看，泡面不只是餐桌上的速食，更是互联网上连结文化与生活的一部分。

分析说明
分析区间：本文分析时间范围为2025年5月12日至2025年11月10日。
资料来源：大数据（股）公司旗下舆情分析软体《KEYPO大数据关键引擎》。
研究方法：
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析软体拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1500亿以上中文资料的互联网社群数据库，其内容涵盖Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论‘泡面’相关文本进行分析，调查“互联网声量”（注1）、“探索概念”（注2）作为本分析依据。
*注1 互联网声量：透过‘KEYPO大数据关键引擎’舆情分析软体，计算社群讨论及新闻报导提及的文章则数，声量越高代表讨论越热，能见度越高。
*注2 探索概念：将主题的文章进行概念分群（Concept Clustering），帮助读者从巨量资料中快速掌握事件的来龙去脉；群中存在较高的议题相似度，群间则有较低的相关度；分群结果透过演算法抽取具有代表性的片语以呈现概念的意义。

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