伤肾饮食｜肾脏健康｜不少人以为多吃盐是伤肾的元凶，以为护肾只要少盐就万事大吉，但有医生指出，真正的“肾脏杀手”是三高，尤其日常饮食中的“隐形地雷”，稍不留意你的肾脏就可能老1岁。

伤肾饮食｜三高才是伤肾真正“凶手”

肾是“先天之本”，若想身体好，首先要肾好。近日，台湾营养功能医学专家刘博仁在Facebook分享，有1名男患者三年前已有慢性肾病第三期，他叮嘱对方要喝水、少盐、避免加工、高磷、高钾的食物、不要喝太多手摇饮品，但患者并没有做到，现如今肾功能已经掉到第四期。对此，刘医生表示，许多人正在做伤肾的行为却不自知，高血糖、高血脂、高血压才是真正的“凶手”。

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1. 高血糖　肾脏每天都在老1岁

刘医生指出，糖尿病肾病变是全世界最常见的肾衰竭原因。长期高血糖会让肾脏内的微血管增厚、变硬，增加肾丝球过滤身体“废物”的压力，导致“疲劳”，最后会失去原本的过滤功能。而且在这过程中不会痛也没有警号，但肾脏每天都在老1岁。

2. 高血压　损伤肾脏的血液供应功能

肾脏的血流丰富，约占整个心脏输出的10%且血管像头发丝一样幼细，高血压对于他们来说就像高压水柱压在一条细管上。长期下来血管就会受损、发炎、弹性下降，最后肾脏的血液供应会变差。

3. 高血脂　导致肾衰竭

刘医生指出，很多人以为高血脂只会增加心血管风险，事实上肾脏也会形成动脉硬化。血管越硬、越窄，肾脏得到的血流会变少，像被慢慢掐住的水喉一样，最终导致肾衰竭。

伤肾6食物

刘医生表示，常听到患者说：“平常也不重咸、没乱吃，为什么肾功能还是掉？”，其实在平常的食物中，隐藏著许多“隐形地雷”。

1. 加工食品

加工食品（如卤味、火锅料、香肠等）中的“无机磷”吸收率高达90%，超出肾脏负荷，易造成高血磷症（皮肤搔痒、失眠、嗜睡、心律不整等症状）。而高钠则会导致水肿、高血压 ，让肾脏负担倍增，慢性肾脏病患者尤其需要注意。 加工食品与超加工分别？营养师揭4大影响　易致癌 增失智风险25%

2. 手摇饮品、奶茶

奶精、奶粉含大量“无机磷”，加上高糖饮食导致的血糖剧烈波动，会增加肾丝球的压力，长期下来会影响肾功能。珍珠奶茶｜每天1杯养出癌细胞！营养师6招减风险 茶底配料要点拣?

3. 便利商店饭盒、卤鸡腿、三宝饭

外食普遍比自己煮的要多2倍以上的钠，长期下来会增加血管压力导致高血压，还会让肾脏恶化，增加糖尿病和尿路结石风险。

4. 锅烧意面、即食面

根据台湾卫生福利部的资料显示，成人每日钠总摄取量不超过2400毫克（约6克盐）而这些食物的汤与调味包的钠含量很高，一碗就逼近此上限。若长期进食不仅会水肿还会增加胃癌、中风的风险。

5. 烧烤与韩式料理

烧烤和韩式料理大多口味偏重，蛋白质含量高，若经常食会加重肾脏负担。

6. 高钾食物

刘医生指出，平时肾不好的人，尤其到了肾病第四期，排钾能力下降，这时若吃高钾食物（如海带、昆布、番薯叶等）易导致心律不齐。但并非完全不能吃，只需控制量即可。

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伤肾饮食｜最佳护肾法　1天喝够2000毫升水

许多人为了护肾会买各种各样的产品、补充剂等，其实最简单的护肾方法就是多喝水，很多人一整天只喝500至800毫升，以为不晕、不渴就没问题。但喝水不足会让尿液浓缩，增加肾脏负担；提高肾结石、感染机率。刘医生建议，至少要喝够1500-2000毫升。