便秘解决｜便秘是许多人困扰，不仅导致小腹凸、皮肤变差，还会增加患大肠癌风险。如果多饮水或食蔬菜都不见效，不妨试试日本流行的“肠道排毒秘招”，只需用白萝卜加1种食材煮汤喝，即可改善。

便秘解决｜白萝卜梅干水　3天瘦1.5公斤

当粪便在肠道内停留太耐会进入“愈久愈难排”的恶性循环。日本料理研究家兼营养师松嶋优子（松嶋ゆうこ）在《女子SPA平台》分享，冬季饮水量减少和活动量下降容易导致便秘，尤其女性。因此，她建议煮白萝卜梅干水（日文：梅流し）可清肠排毒。据《女人我最大》报道指，有网友喝了3天就瘦了1.5公斤。

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便秘解决｜白萝卜梅干水有什么功效？

为什么普通的白萝卜加梅干会成为排便“利器”？松嶋优子表示，白萝卜含水量高达95%，热量极低（每100克只有18大卡）饱腹感强又能补充水分，其次含有消化酶（如淀粉酶）促进肠道蠕动，改善胃胀。再搭配梅干的天然果酸，进一步刺激肠道，加速排出身体多余的“废物”。做法也超简单，只需简单3步。

白萝卜梅干水做法：

1. 洗净1根白萝卜，切成约大拇指宽（2公分左右）的厚片（最好连皮）。
2. 萝卜放入滚水中，加入海带煮（海带可加可不加）。
3. 直到白萝卜变软后，加入已压碎的1至2颗梅干（盐分需15%以上）再煮5分钟即可。

松嶋优子特别提醒，煮好后先喝一碗汤，再吃1颗梅干，再饮汤直到饮饱为止，最后吃至少4片以上煮好的白萝卜即可。

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便秘解决｜5步判断是否便秘

白萝卜梅干水固然有效，但必须先厘清不是单纯“几天没排便”就是便秘。可根据国际通用的罗马准则（Rome Criteria）来判断，包括以下5个方面，只要出现2项或以上，即可视为便秘。

1. 每周排便次数少于3次。
2. 排便时需要非常用力。
3. 感觉排不干净。
4. 排出硬块或颗粒状粪便（如羊粪）。
5. 感觉肛门口或直肠有东西堵住。