谷雨2026｜谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。通常在每年的4月19至20日之间，2026年则落在20日。此时气温回升，降雨量增加，空气湿度也随之增大。中医认为，外界环境的潮湿容易侵入人体，因此建议多食去湿的食物或汤水。此外，谷雨期间也流传著许多传统习俗。

谷雨2026｜谷雨的由来

俗话说“春雨贵如油”，即指春天的雨水极珍贵，对农作物的生长至关重要。古人观察到在春季快结束时，气候回暖、雨水丰沛。这场及时雨最能滋润新种的农作物，古人为了纪念便取名“谷雨”，寓意著“雨生百谷”。

此外，据《淮南子·本经训》记载，“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。相传黄帝时期的史官“仓颉”创造了文字，这项壮举惊天动地，出现了天降谷子雨的奇观。后人为了纪念仓颉的伟大功绩，便将这一天命名为“谷雨”。时至今日，有些地方会在这天祭祀仓颉。除此之外，还流传著其他习俗。

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谷雨2026｜谷雨节气5习俗

1. 喝谷雨茶

南方地区（如浙江、福建等）会有谷雨采茶的习俗，此时采制的茶称为“二春茶”，色泽鲜绿、香气宜人。传说喝“谷雨茶”能清火、明目，还能避邪保平安。

2. 吃香椿

南方饮茶，北方就流行吃“吃春”，即吃香椿的嫩芽。谷雨前后的香椿爽口且营养丰富，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿性寒有清热解毒、健脾开胃等功效。

3. 赏牡丹

牡丹花通常在谷雨前后盛开，因此又被称为“谷雨花”。所以每逢谷雨有些地区（如河南洛阳等）会举办牡丹花会，吸引游客观赏。

4. 走谷雨

古人会在这一天到野外踏青，顺便赏花，寓意与自然融合、强身健体。

5. 祭海节

对于渔民而言，谷雨前后海水回暖是下海捕鱼的好时机。有些沿海地区会举行海祭，祈求神灵保佑出海平安、满载而归。

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谷雨2026｜7种食物去湿健脾

谷雨期间正处于春夏交替，降雨频繁，“外湿”沉重，“湿邪”极易入体，最易损伤脾胃，导致食欲不振、疲倦、四肢沉重、易水肿等湿重症状，所以建议吃些去湿、健脾的食物。谷雨24节气 | 中医教多吃冬瓜山药健脾防湿邪入侵 附袪湿汤水食谱

1. 薏仁（熟）：主要功效是“利水渗湿”，对于改善下半身水肿非常有效。

2. 冬瓜：是天然的利尿剂，能利尿消肿、清热解暑，适合“湿热”体质。

3. 白扁豆：被誉为“脾之谷”，能强健脾胃，适合因湿气重而导致的肠胃不适，尤其春夏交替期间。

4. 茯苓：最厉害的地方在于“药性平和”，去湿的同时还能健脾。此外，亦能改善因湿气重而导致的睡眠不佳。

5. 山药：是“健脾胃”的顶级食材，能从根本固护脾气。

6. 芡实：有“补脾止泻”的作用，适合脾虚且容易腹泻、夜尿多的人。

7. 陈皮：理气健脾、燥湿化痰，能把体内的气理顺，排除脾胃内黏稠的“痰湿”。

谷雨2026｜忌吃3类食物

在谷雨这种湿气重的时节，想要有效去湿，除了多吃健脾、去湿的食物，“忌口”同样重要。脾胃喜欢温暖，最怕寒凉，在饮食上要避免生冷（冰水、冰淇淋）、甜腻（如蛋糕等）、辛辣的食物。

谷雨2026｜去湿汤水食谱

去湿汤水食谱1：土茯苓绿豆薏苡仁汤

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去湿汤水食谱2：鸡蛋花白术茯苓汤

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去湿汤水食谱3：薏米赤小豆木棉花汤

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去湿汤水食谱4：粉葛土茯苓去湿汤

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去湿汤水食谱5：淮山莲子党参汤

去湿汤水食谱｜健康素汤淮山莲子党参汤　健脾补肾安神孕妇不宜

去湿汤水食谱6：花生眉豆木瓜雪耳汤

花生眉豆木瓜雪耳汤食谱｜保健去湿　健脾润肺消滞

去湿汤水食谱7：莲藕绿豆薏仁汤

莲藕绿豆薏仁汤食谱｜利水去湿 清热消暑去水肿

去湿汤水食谱8：老黄瓜茯苓扁豆衣汤

老黄瓜茯苓扁豆衣汤：健脾去湿　减疲劳不适