台湾肾脏科医师洪永祥表示，面对长期洗肾的身心挑战，患者可透过调整饮食来改善情绪与睡眠品质，例如可补充三大“快乐食物”，包括小型鱼类、莓果、70%以上黑巧克力。

洪永祥在Facebook“洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法”说明，洗肾不仅造成身体负担，心理压力往往更为沉重。许多肾友因长期治疗而感到疲惫、焦虑，甚至出现睡眠障碍，这些问题都能透过饮食调理获得改善。

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根据洪永祥的建议，肾友可补充三大“快乐食物”。

首先是小型鱼类，像鳀鱼、鲭鱼、秋刀鱼，含有丰富的Omega-3脂肪酸，能够降低发炎反应并稳定情绪，对抗忧郁症状。研究显示，Omega-3有助于调节大脑神经传导物质，使心情更加平稳。他建议每日食用鱼肉，但应选择清蒸烹调方式并控制盐分摄取。

其次是莓果类食物，富含抗氧化物与多酚成分，可降低氧化压力，对肾脏与大脑均具保护作用。莓果类还能帮助减少压力荷尔蒙分泌，减轻焦虑症状。不过洪永祥提醒，肾友应注意食用份量，每天一小碗即可。

第三项是黑巧克力（朱古力），含有可可多酚成分，能促进血清素分泌，让人产生幸福感。每日食用一小块不仅能疗愈心情，还可改善血管功能，但必须避免选择高糖版本。洪永祥建议选择可可含量70%以上的黑巧克力。

洪永祥特别强调，肾友食用任何食物都必须留意钾、磷、钠的摄取量控制，避免为追求“快乐”而过量进食。他表示，压力无须只能忍耐，透过选择正确食物、适度运动、多晒太阳等方式，洗肾患者也能活得更轻松、更有生活品质。

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