蜂蜜不只是甜点，关键时刻甚至可能成为“救命食物”。

台湾小儿科医师“杰登医师”近日分享，蜂蜜虽然不是万能神药，但在特定情况下其实有医学实证支持，不只可帮助缓解孩童夜间咳嗽，若孩子不慎误吞钮扣电池，在送医途中适当使用蜂蜜，甚至有机会延缓食道灼伤、争取黄金救命时间。不过，医师也强调，1岁以下婴儿绝对不能食用蜂蜜，否则恐引发致命的“婴儿肉毒杆菌症”。

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杰登医师在Facebook专页发文指出，许多家长认为“蜂蜜天然又健康”，但其实蜂蜜若用对地方是帮手，用错则可能暗藏风险。他整理出蜂蜜最具医学实证支持的3大用途，提醒家长正确使用。

首先是“缓解夜间咳嗽”。研究发现，1岁以上孩童若因感冒出现夜咳症状，睡前食用少量蜂蜜，有助降低咳嗽频率与严重度，甚至效果不输部分常见止咳药水，同时也能提升孩子与家长的睡眠品质，“孩子好睡，爸妈才能睡呀！”

不过他也提醒，若孩子除了咳嗽之外，还出现呼吸有咻咻声、狗吠声、呼吸急促，或精神活动力明显变差等情况，就不能只靠蜂蜜，应尽速就医检查。

第二种情况则相当关键，杰登医师指出，若孩子误吞钮扣电池，电池可能在短时间内放电并腐蚀食道，严重甚至导致穿孔。在已准备送医途中，且孩子意识清楚、吞咽正常的情况下，可每10分钟喂食10毫升纯蜂蜜（约2茶匙），帮助降低局部碱性灼伤。

此外，近年研究也发现，若以1比1比例加入橄榄油，可能有更好的保护效果。其原理在于，蜂蜜能减少局部灼伤，而橄榄油则可协助绝缘、阻断放电，进一步延缓食道穿孔。

不过杰登医师也特别提醒，目前官方建议仍以“纯蜂蜜＋立即送医”为主，家长切勿为了在家调配混合液而延误送医时机。若孩子已经出现呕吐、呼吸困难等症状，更禁止喂食，应立刻冲急诊。

第三种用途则是辅助缓解轻微肠胃不适。医师表示，蜂蜜具有渗透压作用，且含有少量益生质，可能有助于排便，或缩短轻微腹泻时间。不过目前相关医学证据仍不算强，因此只能作为辅助，不能取代正规医疗。

除了分享蜂蜜妙用外，杰登医师也强调“1岁以下婴儿绝对不能吃蜂蜜”，即使加热过也不安全。原因在于蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，而婴儿肠道免疫尚未成熟，一旦摄入，恐引发严重的“婴儿肉毒杆菌症”，甚至危及生命。

最后他也提醒，蜂蜜本质上仍是糖分，若摄取过量，仍可能带来蛀牙、热量过多与肥胖风险，因此适量即可，别让孩子天天把蜂蜜当饮料喝。

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