地瓜（番薯）富含膳食纤维及各种营养素，不少人会将其作为优质的主食淀粉来源，除了可以在超商方便购买，也有人会买回家自己料理来吃。

有一名网友分享蒸地瓜的方式，只要在中间放一个空杯子，就能将水分集中，让地瓜吃起来干爽不软烂。

这名网友在Threads发文表示，他听从老婆的建议，在盘子中间放一个杯子，杯子周围再摆放地瓜，然后再放到电锅里蒸，如此一来，水分就能集中到杯子里头，保持地瓜的口感清爽，这种方法也让他惊呼“好神奇”。

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贴文一出获得不少人的认同：

“我妈也这样教我，中间也可以放碗倒扣，这样地瓜蒸出来就是干的”
“我蒸地瓜、马铃薯都这样，蒸好后地瓜和马铃薯就不会泡在水里烂烂的”
“超酷的！我妈教我后，每次地瓜蒸完就不会湿湿的”
“学到了，这样地瓜表皮也就比较不会湿湿水水了”

还有网友分享其他类似作法：

“用电锅蒸鸡胸肉也可以这样”
“蒸鸡腿也可以用这招”
“同理是不是蒸包子馒头也可以？”
“身为妈妈的我，觉得这跟洋葱苹果水是一样的原理欸”
“之前煮蚬精也是这种方式”

之前曾有网友在《TikTok》分享利用电锅料理蚬仔的影片，他在锅子中间摆一个倒扣的玻璃杯，周围则铺满蚬仔，当蒸好掀开锅盖时，发现锅内的汁液慢慢往玻璃杯里集中，一杯“蚬仔汤”就这样收集完成。

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