晨起饮水｜你每日起床后会饮冻水或温水？不少人都会选择温水，觉得冻水伤肠胃。不过有最新研究证明，原来冻水有助减重，温水可能改善代谢、肝功能，各有各好处。不过有3种水最好不要空腹饮，易刺激肠胃，加重肾脏负担。

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晨起饮水｜研究证冻水助减肥　温水改善肝功能

一项发表于《Life Sciences》的研究表示，早上第一杯水的温度对减重、代谢均有不同的影响。该研究团队将小鼠分为“正常饮食”与“高脂饮食”2组，并让牠们分别饮0℃、25℃、40℃的水。经过12周的测试，结果显示，高脂饮食组的肥胖小鼠喝冰水有助减轻体重，而喝温水则能改善代谢。

冻水组（0℃）：雌性小鼠体重下降29%，雄性小鼠体重下降约27%，并且体脂率、三酸甘油脂（即血脂）以及胆固醇均有下降。

温水组（40℃）：体重不变但血脂、肝功能、发炎程度均有改善。

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晨起饮水｜研究人员拆解迷思

研究人员解释，冻水可以增加消耗，提高体内燃脂蛋白（UCP1 和 PGC-1α）的活性，加速脂肪的燃烧。温水可以刺激白色脂肪（人体内最主要的脂肪类型，占80%）让它们转变为可主动燃烧热量的脂肪，进而提高新陈代谢。不过，这2种水都能提升体内一种叫 “L-半胱氨酸” 的代谢物，能减少脂肪堆积。所以无论是冻水还是暖水，均对身体有益，只是效果不一。

晨起饮水｜刷牙前或后饮？

除此之外，相信不少人还会疑惑，早上起床到底要先喝水还是先刷牙？很多人担心，经过一晚睡眠后口腔会滋生大量细菌，这时饮水会把细菌吞下肚，伤害肠胃。事实上，肠胃所分泌出来的胃酸不仅有助消化食物，还会消灭口腔带进去的细菌和微生物，最后代谢掉。因此，最好早上起床后只要空腹饮300毫升左右的水便可。不过，有3种水不宜空腹饮。

忌空腹饮的3种水

1. 饮料　刺激肠胃加重肾脏负担

饮料含有香精、色素、甜味剂和防腐剂等添加物。若早上空腹喝饮料，会刺激肠胃，易引发胃痉挛。此外，这些添加剂需要经过肾脏代谢，加重肾脏负担。

2. 隔夜茶水　刺激胃黏膜

很多人喜欢喝茶，特别是泡得很久的浓茶，甚至有喝隔夜茶的习惯。实际上，茶水放了一夜后，极易滋生细菌或变质。特别早上刚起床时，身体的肠胃功能还没完全“开机”，这时候喝浓茶或隔夜茶，很容易刺激胃黏膜，引发胃痛、腹泻等肠胃不适。

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3. 致胃酸倒流

柠檬酸度高，非但不能清肠排毒，反而容易刺激胃粘膜，特别是本来就胃酸过多或有胃病的人，这样喝易导致胃痛或胃食道逆流。喝柠檬水减肥排毒3大常见错误　用热水冲最错！中医教正确做法

参考资料：云南省疾病预防控制局