认知障碍症｜失智症｜在本港每10名70岁或以上长者，便有1名得认知障碍症。这种疾病的成因很多，包括高龄、“三高”等。为了预防失智，许多人开始有意识地多动脑筋或吃护脑食物。如今有研究证明，只要调整每天吃三餐的时间，就有助提升记忆力。

认知障碍症｜研究证三餐在9小时内吃完有助提升记忆力

据英国媒体《The Guardian》报道，只要将每日三餐的时间限制在上午10点至下午6点，即9小时内，并且在睡前4小时内禁食，即可减缓认知能力下降。该研究团队邀请了47名50至79岁、体重超重或肥胖的女性进行试验。在实验中，她们每天都要少吃500卡路里。不过进食时间被分成两组：

~限时组：每天集中在9小时内进食
~正常组：则在12小时内进食

6个月后，两组都平均减了7公斤，但“限时组”的成员在记忆、学习、空间规划以及解决问题的测试中表现更好，出错率也更低。意味著，改变进食时间有助提升记忆力。不过，目前研究的样本较少，进食时间与认知能力之间的关系，还有待进一步证实。

预防认知障碍症4种食物

此外，报道亦引述伦敦国王学院营养科学系教授霍尔（Wendy Hall）的观点指出，中年肥胖会让晚年患上失智症的风险增加30%。因此，体重超重的长者减肥都有助延缓认知能力退化。除此之外，在日常饮食中多吃以下4种食物，可降失智风险。

1. 绿茶　降认知障碍风险54%

绿茶富含儿茶素，能抗炎、保护神经，还能阻止大脑中有害斑块的堆积。一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究指出，每天喝2杯以上或每周喝5次以上绿茶的长者，出现认知障碍的风险降低了54%。

2. 鸡蛋　降认知障碍风险47%

鸡蛋富含胆碱，对记忆、学习和肌肉控制至关重要。一项发表于《营养学期刊》的研究发现，每周至少吃两次鸡蛋的人，跟不常吃蛋的人相比，得认知障碍的风险降低47%。

3. 莓果类　降认知衰退风险38%

哈佛研究证，常吃蓝莓、草莓等莓果的女性，能降低38%的认知衰退风险，相当于大脑年轻约3岁。

4. 橄榄油　降认知障碍死亡风险28%

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可促进神经生成。有研究指，每天在饮食中加入半汤匙橄榄油，就能有效降低28%因认知障碍死亡的风险。