护脑饮食|台国健署推黄金护脑3类食物 多吃三文鱼防失智+10征兆

撰文: 风传媒
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记忆力不只与年龄相关,每天吃的食物也会影响大脑健康。

台湾国健署在Facebook分享3类“护脑食物”,有鱼类、绿色蔬菜、坚果,不只能帮助记忆力提升,还能增强脑部能量,有效预防失智症。

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台湾国健署推“3种好鱼”预防失智症!

国健署在Facebook分享,当我们注重饮食均衡,大脑就能获得足够营养,降低失智风险,有3类“预防失智症的黄金饮食”:

1. 多吃鱼类

鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼富含营养,可帮助提升记忆力与专注力。

2. 摄取绿色蔬菜

菠菜、花椰菜等深绿色蔬菜,有助减少脑部发炎,延缓神经退化。

3. 补充坚果

杏仁、核桃、腰果含有健康油脂,能提供稳定能量,让认知功能更稳定。

其中,根据《农业部渔业署》指出,秋刀鱼除鱼肉本身即为优良蛋白质外,并富含人体所必需的维他命A、D、E、B2,营养价值极高。每100g的秋刀鱼中,就含有18.8g蛋白质、0.28mg维他命B2及236mg的钾等,富含DHA、EPA等多元不饱和脂肪酸,是营养CP值高的常食用鱼种。

根据《Hello医师》官网指出,鲔鱼、鲭鱼与鲑鱼等高油脂鱼类富含Omega-3脂肪酸,其中的EPA与DHA是细胞膜的关键成分,不仅具备抗发炎与抗氧化效果,还能协助调节神经传导功能。建议大家每周至少摄取一次鱼类,以促进健康。

失智症10大前兆

国健署在网页提醒,失智症不是正常老化而是脑部病变的疾病,好发在高龄阶段,且有年轻化的迹象。根据卫生福利部委托办理失智症流行病学调查推估,台湾失智人口超过30万人,且65岁以上长者失智症盛行率,随年龄增加有倍增之趋势。

罹患失智症前,有以下10大警讯包括:

1. 记忆力减退到影响生活
2. 计划事情或解决问题有困难
3. 无法胜任原本熟悉的事务
4. 对时间及地点感到混淆
5. 有困难理解视觉影像和空间之关系
6. 言语表达或书写出现困难
7. 东西摆放错乱且失去回头寻找的能力
8. 判断力变差或减弱
9. 从职场或社交生活中退出
10. 情绪和个性的改变等

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【本文经《风传媒》授权转载,原文:不只鲑鱼!国健署推3种营养好鱼“富含DHA、高Omega-3”,预防失智症还抗发炎

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