札幌（Sapporo）是北海道的玄关城市，也是北海道最大的都市，以四季分明的自然景致吸引游客前来，更拥有丰富的渔产、优质的乳制品与独特的乡土料理，成为日本北国最具代表的美食重镇。无论是源自札幌的味噌拉面、以香料堆叠而成的汤咖哩，或是象征北海道海鲜精华的海鲜丼与螃蟹料理，都展现出札幌在地食材的深厚底蕴。

现在推荐12间札幌必吃美食，从排队名店与深受在地人喜爱的口袋名单，通通都有，让你好好感受札幌独有的美食魅力。

札幌必吃美食推介

1. 成吉思汗达摩本店

札幌的成吉思汗达摩本店（成吉思汗だるま本店）位于薄野区，从地铁薄野站步行约5分钟即可抵达，在1954年开业，是札幌的老字号烤羊肉餐厅，店内每天选用新鲜成年羊肉，现切羊肉搭配炭火与铜盘传统烤法，再铺上洋葱、红萝卜、青椒等蔬菜，烤出的肉汁香气浓郁，是北海道成吉思汗烤肉的代表。

除了烤羊肉之外，也提供白饭、小菜、泡菜及茶泡饭等搭配餐点。此外，餐厅空间的座位约20席，每到热门时段都需要排队，但是翻桌速度快，建议避开晚间尖峰时段。由于羊肉与炭火味道较浓，建议穿著容易清洗的衣服。成吉思汗达摩本店的营业时间为下午五点到早上四点半，即使再晚都可以体验札幌在地的饮食文化。

成吉思汗 达摩 本店
Google 评分：4
联络电话：011-552-6013
店家地址：日本〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jōnishi, 4-chōme−４ 1F
营业时间：17:00 – 04:30

2. 汤咖哩 GARAKU

札幌的汤咖哩名店GARAKU是札幌的热门排队餐厅，汤咖哩GARAKU 本店邻近狸小路商店街，步行五分钟即可到达，GARAKU以浓郁的和风高汤与秘传香料打造独特的北海道风味汤咖哩，店内必点招牌餐点为软嫩鸡腿蔬菜汤咖哩和炸鸡腿蔬菜汤咖哩，搭配新鲜的北海道蔬菜，口感丰富，饭量与辣度都可以客制调整，来符合各种口味的需求。

由于本店座位有限，所以在热门用餐时段都需要排队，加上汤咖哩如果提前完售也会提早打烊，建议可以早点出发前往领取整理券，或是选择人潮较少的分店用餐。此外，GARAKU也有提供英文菜单与简单英文服务，对于想体验道地北海道汤咖哩的国外游客相当友善。

Soup Curry GARAKU Sapporo Main Restaurant
Google 评分：4.2
联络电话：011-233-5568
店家地址：日本〒060-0062 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Jōnishi, 2-chōme−６−１ おくむらビル B１
营业时间：11:30 – 15:00，17:00 – 20:30

3. 北海道蟹将军

札幌蟹将军（かに家 かに将军）是北海道知名的螃蟹料理专门店，从地铁薄野站步行只需要2分钟就可到达，北海道蟹将军以新鲜的北海道蟹类闻名，像是帝王蟹、雪蟹与毛蟹，并提供多样化的料理，从刺身、生食、火锅、烧烤到天妇罗应有尽有，最多人点的则是蟹寿喜锅，以秘传高汤搭配雪蟹或毛蟹，风味十足；蟹会席套餐则包含刺身、煮蟹、烤蟹、蟹肉豆腐、天妇罗、蟹粥，可以一次品尝到多道料理。

店内空间则为传统日式风格，提供宽敞的用餐空间与包厢服务；店面外观有大型螃蟹装饰，许多人都会在门口拍照打卡。北海道蟹将军提供英文菜单与中文菜单，对于外国游客来说点餐相当方便，非常适合想一次品尝多种蟹料理的海鲜爱好者。此外，由于晚餐时段可能需要排队，建议提前预约，才不用花时间候位。

北海道蟹将军 札幌本店
Google 评分：3.7
联络电话：011-222-2588
店家地址：2-chōme-14-6 Minami 4 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0804日本
营业时间：星期一至星期四、星期六至星期日11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00；星期五11:00 – 22:00

4. 一幻拉面

札幌一幻拉面（えびそば一幻）是北海道著名的拉面名店，以浓郁的虾味高汤闻名，以豚骨汤底与北海道甜虾熬煮成结合海味的鲜美汤头，味道浓厚而不腻，入口带有淡淡的甜味，香气十足，一幻拉面的面条选用中细略卷的手工面，可以充分吸附汤汁，让你每一口都能品尝到浓郁的虾子香气。

一幻拉面提供多种汤底选择，像是虾味浓厚、虾味清汤以及味噌虾味，搭配经典的叉烧和溏心蛋，满足各种口味喜好。餐厅位于札幌市中心，交通便利，是来札幌必访的拉面名店之一。

虾味拉面 一幻 总本店
Google 评分：4.3
联络电话：011-513-0098
店家地址：9-chōme-1024-10 Minami 7 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0807日本
营业时间：11:00 – 03:00

5. 札幌螃蟹本家

位于札幌市中心的札幌螃蟹本家（札幌かに本家），距离JR 札幌车站南口步行5分钟即可到达，邻近大通公园，札幌螃蟹本家为七层楼的建筑，总席数有460席，提供两人小包厢与多人聚餐的座位，环境舒适，带有传统和风料亭风格，店内全馆禁烟，非常适合家聚会或庆祝宴席。

螃蟹本家主打北海道新鲜螃蟹，包括帝王蟹、毛蟹与松叶蟹，菜色涵盖刺身、炭火烤蟹、蟹锅火锅、蒸煮、炸物、蟹寿司及蟹粥等，还提供各种会席套餐，满足不同预算与需求，餐点价格属中高价位。建议提前预约以免需要花时间候位，服务人员也可以依照需求推荐熟食或煮物，让顾客能安心享受螃蟹的美味。

Kani Honke Sapporo Station Main Branch
Google 评分：4.1
联络电话：011-222-0018
店家地址：2-chōme-1-18 Kita 3 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0003日本
营业时间：11:30 – 22:00

6. 禅 牛肉涮涮锅寿喜烧

札幌的禅 牛肉涮涮锅寿喜烧（牛しゃぶ 牛すき禅）距离地铁大通站步行约5分钟就可以抵达，主打涮涮锅（shabu‑shabu）与寿喜烧（sukiyaki）两种锅物形式，牛肉选择丰富，从进口牛、一般国产牛、到黑毛和牛、北海道和牛到神户牛，在这里都能品尝到，并提供单点与吃到饱，吃到饱还可以续面或加点酒水。

店内的空间设计为典雅日式风格，必提供桌边料理服务，适合朋友聚餐或多人聚会，餐厅也有提供中文与英文菜单，接受多种支付方式，对外国旅客相对友善。禅 牛肉涮涮锅寿喜烧的订位最少要从两人起订，建议假日或旺季先提前预约，以免久候。

牛しゃぶ 牛すき 禅
Google 评分：4.3
联络电话：011-219-6522
店家地址：日本〒060-0062 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Jōnishi, 1-chōme, 山口中央ビル地下
营业时间：17:00 – 23:00

7. 面屋 彩未

面屋彩未的老板曾在味噌拉面名店“すみれ(Sumire)”任职七年，在2000年的时候开设面屋彩未，店内招牌是味噌拉面，汤底以豚骨、蔬菜、昆布和香菇熬煮而成，再加入特调味噌酱，汤头浓郁而不腻口，拉面的面条为中粗卷面，富有弹性且容易吸附汤汁，搭配炙烤叉烧与生姜泥展现丰富层次，入口时品尝的到原味，拌入姜泥后则转为温润微辣的口感，非常适合寒冷天气享用。

面屋彩未被视为札幌味噌拉面的代表名店之一，并多次入选北海道最佳拉面，从地铁东丰线美园站步行约5分钟即可抵达，营业时间为午餐和晚餐时段，周一为公休日，在假日跟用餐尖峰时段可能需要排队30分钟到1小时。

面屋 彩未
Google 评分：4.2
联络电话：011-820-6511
店家地址：5-chōme-3-12 Misono 10 Jō, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0010日本
营业时间：星期二至星期四11:00 – 15:15；星期五至星期日11:00 – 15:15, 17:00 – 19:30；星期一休息

8. SAPPORO 饺子制造所

起源于札幌市东区的SAPPORO 饺子制造所是札幌知名的饺子专门店，以厚实的饺子皮和北海道在地蔬菜与国产猪肉制成的内馅著称，除了一般饺子之外，还提供特大饺子，份量是一般饺子的三倍以上，口号为“大就代表好吃”而深受顾客喜爱。

在店内用餐可以搭配定食或是北海道炸鸡（ザンギ），SAPPORO 饺子制造所的分店遍布札幌市，像是狸小路店、二十四轩店、白石店等，多数分店提供外带或外送服务，方便游客与当地人可以更加便利且快速的享用美味饺子，想品尝札幌独有的饺子风味的话，一定要来试试。

SAPPORO饺子制造所
Google 评分：4.1
联络电话：011-722-0026
店家地址：13-chōme-2-31 Kita 12 Jōhigashi, Higashi Ward, Sapporo, Hokkaido 065-0012日本
营业时间：11:00 – 21:30
SAPPORO饺子制造所 狸小路店
Google 评分：4.1
联络电话：011-252-0008
店家地址：5-chōme-11-3 Minami 2 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062日本
营业时间：11:00 – 23:00
SAPPORO饺子制造所 札幌駅西店
Google 评分：4.1
联络电话：011-214-0154
店家地址：日本〒060-0806 Hokkaido, Sapporo, Kita Ward, Kita 6 Jōnishi, 6-chōme−２−２０
营业时间：11:00 – 23:00

9. 海鲜処鱼屋の台所

海鲜処 鱼屋の台所位于札幌二条市场附近，是国内外游客与在地人都喜爱的餐厅，主打新鲜、丰富的海鲜丼，提供各式招牌海鲜丼，像是包含15到20种海鲜食材的精选海鲜丼（おまかせ海鲜丼），使用当地新鲜海胆的生海胆丼（生うに丼）以及腌制鲑鱼卵的鲑鱼卵丼（いくら丼），充分展现北海道海鲜的鲜美滋味。

营业时间从早上七点到下午五点，建议早上前往，以避开遇到热门时段而需要排队，虽然价位偏高，但是以新鲜度与份量来说，非常值得一试。

Sakanayano Daidokoro
Google 评分：4.2
联络电话：011-251-2219
店家地址：日本〒060-0052 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Jōhigashi, 2-chōme−１０ 小西ビル １ 阶
营业时间：07:00 – 17:00

10. 螃蟹亭

札幌螃蟹亭（かに亭）位于札幌市中央区，距离地铁薄野站步行5分钟，以活蟹现煮料理为特色，强调非冷冻、现场处理，提供毛蟹、雪蟹等多种蟹类选择，可以品尝到蟹肉刺身、烤蟹及蟹肉拼盘等料理，高级套餐则有螃蟹全餐（蟹づくしコース），满足重视鲜度的海鲜爱好者。

店内设有一般座位、包厢以及和式榻榻米座位，氛围传统舒适。由于价格会依照螃蟹种类与季节波动，建议事先了解当季的价格，另外假日与旅游旺季通常一位难求，建议提前预约。

Kani Tei
Google 评分：4
联络电话：011-512-6065
店家地址：日本〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jōnishi, 6-chōme 多田ビル 2阶
营业时间：17:00 – 22:30

11. 雪印Parlor札幌本店

札幌雪印Parlor札幌本店（雪印パーラー 札幌本店）于1961年开业，是札幌的老字号甜品店，从JR 札幌站或地铁站步行约5分钟即可到达。店内一楼贩售伴手礼（手信）与冰淇淋（冰淇淋），二楼则为咖啡厅座位区，提供内用甜点与饮品。

最知名的招牌甜点是1968年为昭和天皇与皇后特制的Snow Royal 冰淇淋，是北海道经典冰淇淋代表，店内提供超过30种百汇、圣代与季节限定甜点，还有巨无霸百汇适合多人一起共享，雪印 Parlor 札幌本店不只是甜点店，也承载了北海道乳制品的历史，吸引许多甜点爱好者前来朝圣。

雪印冰淇淋 札幌本店
Google 评分：4.1
联络电话：011-251-7530
店家地址：日本〒060-0002 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jōnishi, 3-chōme−１−３１ 太阳生命札幌ビル 1阶
营业时间：10:00 – 19:00

12. 六花亭札幌本店

位于札幌市中央区的六花亭札幌本店，从JR札幌站南出口步行5分钟即可抵达，店内除了贩售六花亭的各式经典甜点之外，也设有吃茶室，提供咖啡与现做甜品，还有六花亭札幌本店的限定甜点，像是深受游客喜爱的冰淇淋兰姆葡萄夹心饼干，

店内设有电梯、多功能洗手间及婴儿尿布台，方便家庭与小孩同行的游客，让大家可以在店里好好的挑选甜点与伴手礼，由于人气商品较容易缺货，建议大家可以提早前往购买人气伴手礼，或是选择午后造访，可以避开人潮，还可以在吃茶室品尝甜点，享受悠闲午后时光。

六花亭 札幌本店
Google 评分：4.3
联络电话：0120-126-666
店家地址：6-chōme-3-3 Kita 4 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0004日本
营业时间：10:00 – 17:30

看完这么多的札幌必吃美食，你最想吃哪一间呢？不妨把它们一次加入你的札幌旅游行程之中，好好品尝札幌的道地美味。

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