如果你到新加坡的牛车水（Chinatown），你一定不能错过这里的地道美食，作为新加坡最具代表性的文化区之一，牛车水融合了传统与现代的风味，不仅拥有各式各样的当地小吃，还有来自世界各地的美味佳肴。无论你是喜欢浓郁的马来风味，还是偏爱清爽的中式小菜，牛车水总能满足你的味蕾。

今天，我们特别为你挑选了5家牛车水必吃的美食名店，带你一起走进这个美食天堂，体验新加坡独特的饮食文化。

牛车水必吃美食推荐

1. 基记面家

“基记面家”是牛车水著名的老字号美食，也受过连续很多年的米其林推介，位在“芳林巴刹与熟食中心”的二楼，他们家的招牌是“云吞面”，云吞大颗又饱满，面条Q弹有韧性，面里面还添加了叉烧、蔬菜，平价又美味，推荐大家还可以点他们的“卤鸡脚”，鸡脚个个厚实，咸香的调味搭配云吞面超过瘾！

2. 亚王咖哩鸡米粉面

“亚王咖哩鸡米粉面”也位在牛车水芳林巴刹与熟食中心内，经过摊位就能闻到诱人的咖哩香味，用餐时间总是有满满人潮，必吃他们家的咖哩鸡米粉面，吃起来跟叻沙不太一样，口味吃起来像是沙嗲加上花生香气，超级浓郁，特别的是里面的面条有米粉跟面条，口感吃起来更加有层次，里面的配料都吸饱了咖哩香酱汁，让人不知不觉一口接一口，无法抗拒！

3. 驰名结霜三轮车叻沙

到了新加坡一定要吃吃叻沙！“驰名结霜三轮车叻沙”绝对要试试看，这家的汤底有特别浓厚的椰奶香味，浑厚却不腻口，有三种面条可以选，可以依照个人喜好选择，面里面添加了虾子、贝类，吃得到海鲜的鲜味以及叻沙的香浓，敢吃辣的话可以再加一些店家特制的辣椒酱，简直不要太过瘾！

4. 99 老树

“99 老树”除了贩售多种榴梿甜点以外，还能够自己挑选不同品种、质地的榴梿肉，“榴莲珍多”是东南亚的传统榴莲甜点，珍多外观为青绿色的条状，吃起来有点像粉条，99 Old Trees Durian的珍多上会放上三大块猫山王榴莲，炎炎夏日吃一碗消暑又过瘾，榴莲爱好者们也可以吃“榴莲泡芙”、“榴莲慕斯”，绝对让你大满足！

5. Queic by Olivia

最后一家是许多人力推新加坡最好吃的“起司蛋糕”，“Queic by Olivia”最大的特点就是他们家的切片起司蛋糕是会流心的，外层的塔皮有浓浓奶油香、厚实香脆，里面的流心起司馅口感丝滑绵密，入口奶味就充满整个口腔，甜度刚好不会太腻，喜欢吃起司的这家一定不能错过！

以上5家就是本次推荐给大家牛车水必吃美食，大家到新加坡玩千万不要错过！

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