许多人都有三高和血糖问题，但其实只要从饮食方面下手，就能重拾健康。台湾1名女医生分享指，1名35岁打工仔有三高问题，“不知道为什么走路时小腿愈来愈痛，觉得有点像抽筋”，经检查后证实下肢动脉阻塞，在体内放了血管内支架，“不然长期阻塞缺氧，最后恐需要截肢”。女医生同时建议他从日常饮食中可以加入菇类和菌类，配合血糖药物和有氧运动，3个月后覆诊，饭后2小时血糖稳定在120mg/DL左右，体重急降10公斤，糖化血色素也从8.5%降到6.0%。

走路时小腿愈来愈痛

减重专科医师杨智雯在其facebook专页表示，这位35岁男病人担任业务主管，接受健康检查向杨医生求医，他直言自己有三高问题，年底将近，“跑业务跑得更勤”，走路时小腿愈来愈痛，感觉好像抽筋，但休息一下会缓解，他不知道病发原因，所以前来求医。

三高问题非常严重

杨医生发现这名男病人身高1.65米、体重80公斤，“三高数字都难看”，血压160毫米汞柱，三酸甘油酯高达500至600mg/DL，超过正常值约4倍，低密度胆固醇也高达190mg/DL，糖化血色素更有8.5%，正常值理应介乎4.0至5.6%。

最坏情况截肢中风

杨医生触摸该名病患的足背动脉，发现脉搏微弱，皮肤温度比较低，于是建议他前往心脏外科接受检查，证实下肢动脉阻塞，需要接受手术，摆放血管支架，“不然长期阻塞缺氧，最后恐需要截肢”，若没有好好控制血糖，就会造成血管内皮不健康，一旦下次阻塞大脑，恐怕就变成中风。

多食菇类和菌类有3大好处

杨医生建议男病人，日常饮食中可以加入菇类和菌类食物，并有3大好处：

1. 含有丰富膳食纤维

菇类丰富膳食纤维可以有效减少血糖的急剧波动，帮助平稳血糖，让血管内皮得到保护，降低血糖过高对血管的损害。

2. 帮助降低胆固醇

菇类的膳食纤维能够和胆汁酸结合，继而经由消化道排出体外，帮助降低体内坏胆固醇，维护心血管健康。

3. 抑制血小板聚集，避免血管“塞车”

黑木耳这类菌类算是有名的“血管清道夫”，含有天然抗血栓的成份，可以抑制血小板过度聚集，令到血液顺畅流动，减少血管内“塞车”情况，预防中风和心肌梗塞。

跟从医生建议体重减10公斤　血糖回稳

该名男患者表现配合，除了饮食之外，杨医生亦协助他调整血糖药物，同时加强有氧运动，病人3个月后覆诊，饭后2小时血糖稳定在120mg/DL左右，体重减了10公斤，糖化血色素降至6.0%。

避免高糖高油和油炸食物

󠀠杨医生提醒大家，避免高糖、高油和油炸食物，相关食物会让血糖波动剧烈，强调健康不是一天达成，保持稳定血糖和健康生活习惯，才能让血管持久通畅。

（facebook专页“杨智雯医师 ｜陪你健康享瘦每一天”）