许多人每到冬天就会常打边炉（吃火锅），但饮食不当，随时导致急性痛风。台湾1名医生在网上表示，1名男病人本身有高尿酸，喝了2碗麻辣汤底“精华汤”，翌日脚趾痛到前往求诊。医生指出，“精华汤”嘌呤（又称普林 / Purine）含量极高，男病人等于在喝“浓缩尿酸”，让关节液尿酸结晶产生，引起急性痛风，与啤酒、手摇饮同列3大“尿酸制造机”，建议大家控制饮食。

多喝了2碗麻辣锅汤，怎么隔天脚痛到要送急诊？

泌尿科苏信豪医师在其facebook专页表示，1名男病人前来求医，指出“天冷我只是多喝了2碗麻辣锅汤，怎么隔天脚痛到要送急诊？”，形容“精华汤”熬了数小时，吸收所有食材精华，饮完翌日脚趾剧痛，痛到无法下床、被迫前往急诊求医，原来男病人本身有高尿酸，“这顿精华大餐让关节液尿酸结晶产生，引起急性痛风”。

​高尿酸是泌尿系统隐形威胁

​苏医生指出，许多人以为即使尿酸高，只要“不痛就没事”，其实是泌尿系统最安静的杀手，当尿液偏酸（pH<5.5）时，尿酸会像雪花一样析出结晶，继而形成纯尿酸结石，好像小石头一样堵住输尿管，尿酸结晶犹如“地基”一样，让草酸钙更容易附上去，变成更难处理的混合型结石。长期高尿酸会导致肾脏微血管发炎和硬化，让肾脏过滤废物的能力逐年衰退，等感觉到“腰酸疲累”时，肾脏往往已经受损。

3类饮食等同“尿酸制造机”

​苏医生同时指出，除了遗传体质之外，这3类饮食都是“尿酸制造机”︰

1. 精华汤头

火锅底、肉汁、内脏类，嘌呤含量极高，饮汤等于在喝“浓缩尿酸”。

2. 啤酒

啤酒含有嘌呤，代谢产生的乳酸还会阻碍尿酸排出。

如果你最近也觉得腰酸、尿尿颜色变深，别硬撑，请尽快求医

​3. 手摇饮品

手摇饮品含有高果糖玉米糖浆，果糖代谢会直接“喷发”尿酸，风险不会输给食肉。

出现征状需尽快求医

苏医生表示，任何人1年内痛风发作超过2次、已经出现泌尿道结石、肾功能开始下降、超声波检查发现慢性肾损伤，以及尿酸长期超过9.0 mg/dL，就需要服药治疗，医生根据病人体质精准投药，分别是源头截断抑制生成，以及促进尿酸排出，“如果你最近也觉得腰酸、尿尿颜色变深，别硬撑”，请尽快求医。

（泌尿科苏信豪医师 - 凤山李嘉文泌尿科诊所）