薯片作为全球化美食，世界各地每天都有无数人正在享用，但其经油炸的制作过程，不免令人忧虑是高脂食品！近日微博有多名网民拍片实测，展示一片薯片用火烧之后，竟然出现“滴油”情况，测试结果令薯片爱好者看得心惊胆跳，直呼“天塌了”，而“一片薯片能烧出几滴油？”更成为微博热门话题。

网民实测烧薯片　爱吃薯片者表示“天塌了”

内地多名网民上载“烧薯片”影片，显示薯片含油量多得惊人，不少人看片后大感震惊，直播“薯片背刺我！”。

有网民好奇表示“我有一个新项目：既然薯片出油率这么高，为什么还要种菜籽？”，还有不少网民称“你这样让爱吃薯片的我怎么面对薯片？”，有关影片让不少薯片爱好者崩溃，惨号“天塌了”，有人更称“难怪都说吃完一包薯片，等于吃6大碗米饭”、“真的天塌了”、“吓人，我最爱薯片”。

营养学专家发声：吃薯片的风险来自“过量”

“烧薯片滴油”的影片令网民震惊，不过，虽然薯片属高油零食，但世界卫生组织（WHO）及印度营养学专家杜加博士（Durga Priyadarshini R, PhD）都曾就此发表观点，一致认为吃薯片的风险是来自“过量”与“替代正餐”，而非“偶尔食用”，因此不频繁食用，并以蔬菜、全谷物、优质蛋白为主食，不会造成长期伤害。

网民：所有零食也不应吃过量

听到专家分析薯片可以适量食用，网民才稍松口气，表示“我愿意为了这点油买单”、“说到薯片，好久没吃了谢谢你提醒我”、“我只是爱吃，我又不是天天吃”，毕竟作为世界级的最普通零食，薯片的安全性的确受到关注，而所有零食也不应吃过量其实就是常识。