湾仔60年老店醉琼楼酒家起死回生 “幸得业主体恤时艰”11.5重开
撰文: 任葆颖
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屹立湾仔逾60载、以正宗客家菜驰名的醉琼楼酒家,早前称因经营环境持续恶化,预告10月底或之前结束营业,但指“仍未放弃任何延续经营的可能”,若市场环境出现转机,或获得业主合理支持,“我们定当即可向各位报告这个喜讯”。
事隔个多月终于传出“喜讯”,醉琼楼酒家周三(29日)再发公告,称幸得到业主体恤时艰,共商可行方案,让醉琼楼得以“在逆风中重获生机”,11月初停业4日后,11月5日会重新开门迎客,并特别推出整个11月晚市(下午6时后入座)全单九折优惠,聊表谢意。
醉琼楼10月29日再发公告,指幸得到业主体恤时艰,共商可行方案,11月5日将重新开门迎客。(醉琼楼酒家 - 湾仔facebook)
11月1日至4日暂停营业 内部装修及设备保养
醉琼楼酒家周三(29日)发公告,指早前发布结业公告后,收到来自四方八面的问候和支持,更幸得到业主体恤时艰,共商可行方案,让醉琼楼得以“在逆风中重获生机,继续为大家坚守客家风味”,并感谢对方的理解,愿意共渡时艰。
11月全月晚市全单九折优惠谢食客
公告提到,醉琼楼将于11月1日至4日进行内部装修及设备保养,期间暂停营业。醉琼楼下月5日将重新开门迎客,并特别推出整个11月晚市(下午6时后入座)全单九折优惠,聊表谢意。
湾仔醉琼楼酒家。(醉琼楼酒家 - 湾仔Facebook图片)
9月中发结业启示称“仍未放弃任何延续经营的可能”
醉琼楼酒家曾于9月13日发出结业启示,称因经营环境持续恶化,预计将于10月底或之前结束营业。
结业启示中提及,“奈何近年面对疫情冲击、消费模式转变及经营成本持续上扬等重重挑战,尽管我们竭力寻求转型与突破,最终仍难敌市场逆流。”不过,文中续指,“仍未放弃任何延续经营的可能。若期间市场环境出现转机,或获得业主合理支持,我们定当即可向各位报告这个喜讯。”(见另稿)
湾仔醉琼楼酒家9月13日发出结业启示。(Threads用户tommy.emilbus.kwong图片)