“糕饼界毕卡索”Pierre Hermé中环店3.31最后营业 品牌撤出香港
撰文： 林远航
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攻港13年、由知名法国糕点师Pierre Hermé开设的马卡龙店Pierre Hermé Paris，其最后一间位于中环国际金融中心商场（IFC Mall）的门店，将于下周二（31日）最后营业，随后关门结业。
翻查资料，Pierre Hermé曾被誉为“糕饼界毕卡索”，其创立的糕饼店在2013年首次攻港，又曾在西九龙圆方丽思卡尔顿（Ritz-Carlton）酒店开设分店，但其后结业。今次IFC店结业，意味该品牌将撤出香港。
由知名法国糕点师Pierre Hermé在港开设的马卡龙店Pierre Hermé Paris，其最后一间位于中环国际金融中心商场（IFC Mall）的分店，将于下周二（31日）最后营业，随后结束营业。（林远航摄）
据了解，Pierre Hermé Paris早前向香港员工发电邮宣布结业消息，并指品牌会撤出香港。记者今午（26日）以顾客身分向IFC分店店员查询，获店员确认该店将于下周二（31日）最后营业。
翻查资料，Pierre Hermé出品的糕点精致，曾被美国杂志《Vogue》誉为“糕饼界毕卡索”，以马卡龙最闻名。其创立的糕饼品牌“Pierre Hermé Paris”在巴黎、东京、澳门等地均设有分店，2013年首次攻港，除了中环IFC第一间门店，亦曾在西九龙圆方丽思卡尔顿（Ritz-Carlton）酒店开设分店，但其后结业。