【怡和收购百佳/百佳惠康合并/百佳/怡和集团】怡和集团据报正与长和集团磋商，计划收购其旗下超市业务百佳，并与怡和旗下DFI零售集团全资附属公司惠康合并。百佳与惠康竞争逾50年，由价格战斗到广告战，再到地理位置，甚至近期连买粮油生活用品送多少厕纸等赠品，都成为两大超市的竞争项目。

近年面对零售业转型，网购大行其道，加上中资品牌竞争，以及北上消费热潮冲击，两大品牌不断打88折价格战，如今突然爆出收购消息，若有关传闻属实，两间昔日劲敌将组成香港市场的超市巨无霸，而百佳或将成为历史。

惠康前身是惠康办馆，由吴宗伟先生、刘濂先生和高燕如先生创立于1945年，第一间店舖位于香港中环雪厂街，专售洋酒、饼干、罐头和饮品等入口货。至1964年，被牛奶公司（怡和旗下DFI零售集团前身）收购，并引进美国超市的自助购物模式。从此，顾客毋须依赖店员取货，可自行于货架选购货品，开创超市购物新体验。

随着1972年，老牌英资公司屈臣氏成立的百佳超级市场，在港岛南湾开设第一间分店，1980年牛奶公司将原本持有的“大利连”超市和惠康办馆合并，变成惠康超级市场，两大外资超市的竞争白热化，分店愈开愈多，超市才开始走进寻常百姓家。

根据政府统计处资料，1976年全港的超市数目还不到100间，20年后数目增长超过10倍，1996年全港超市突破1,000间；除了外资，中资企业亦加入战团，分一杯羹。面对连锁超市网络日益壮大，市场掀起价格战及营销战，旧式士多和办馆不敌竞争被淘汰。

为应对竞争，百佳其后将品牌主色调由红色改为蓝色，并积极扩充规模。时至今日，百佳在香港及澳门设有约240家分店，旗下更拥有多个知名零售品牌，包括FUSION、TASTE、TASTE x FRESH、FOOD PARC及GREAT FOOD HALL等。

90年代后期，香港零售业步入全盛时期，百佳与惠康经常爆发激烈的“劈价战”。每个星期，两家超市均会在报章刊登多页减价广告，重点均落在“平”及“悭”之上，当时惠康标榜以“平通街价”满足大众生活需求。

在宣传方面，两间超级市场互不相让。百佳90年代推出“黄老太”系列广告，以陈郑秀鸾饰演的“黄老太”做首席买手兼品质控制主任，为求价廉物美四出奔走格价。该广告更掀起影视界的恶搞热潮，包括周星驰在电影《百变星君》大结局中化身“黄老太”打败反派，以及薛家燕在电视剧《真情》中模仿其演出，成为港人集体回忆。

惠康亦不甘示弱，邀请多位明星做代言人，包括80年代邀请已故艺人“肥姐”沈殿霞拍广告，又在2000年代邀请艺人“DoDo姐”郑裕玲担任代言人，化身为对品质和价钱都要求极高的消费者，较市民如何买到最平、最新鲜的货品。

2007年，百佳推出“易赏钱”积分奖赏计划，向顾客提供价格优惠、积分奖赏及免费礼品换领，提高顾客黏性。另外，近年百佳推出品IP新角色“佳蛋仔BEST GUY”及“百便星EASY”，同时更换上全新口号“百种方便，佳品超值”，吸引年轻客群，同时加快物流扩张网购。

DFI零售集团则在2020年推出yuu奖赏计划并与恒生合作，将旗下零售网络，如惠康、万宁、7-Eleven、IKEA、KFC、Pizza Hut 等整合到同一个奖赏平台，更以不同宣传将该计划打入市民心中。

不过，百佳及惠康近年发展不如预期。面对零售业转型及北上消费热潮冲击，百佳屡有分店结业，包括天水围新北江分店、大窝口邨商场分店及石塘咀山道分店等，也有部份主打中产客群的品牌“Fusion”分店，“降级”为百佳超市，引起街坊热议。惠康母企DFI零售集团亦传出裁员消息，两间超市更不断打88折价格战，希望吸引客源，两大超市近期甚至连赠送多少条厕纸等赠品，都斗至难分难解，消费者却在这场斗送厕纸之战中获利，在网上热议并分享获得多少“战利品”。

如今据报怡和集团正与长和集团磋商收购百佳事宜，这间陪伴港人半世纪的老字号若真与“宿敌”惠康合并，组成香港市场的超市巨无霸，除了成为港人的回忆，亦将为香港零售业迎来翻天覆地的洗牌。