【结业潮／金辉点心茶餐厅／湾仔老店】本港近日多间店舖结业，不过也有逃过结业好消息，湾仔点心店“金辉点心茶餐厅”上月公布，因业主加租及反口租了给新租客，会在一两个月内结业。不过女少东日前在网上公布，由于获得业主减租，加上自宣布结业后大量顾客到店支持，父亲因而决定继续营业。“总之呢段时间我哋会一直做落去，做到爸爸话要荣休为止。”

金辉点心开业逾20年　老板曾在龙门酒楼任大厨

位于湾仔春园街的“金辉点心茶餐厅”开业逾20年，老板曾在已结业的湾仔龙门酒楼任大厨，后来自行创业开餐厅养活家人，每日清晨回店制作点心，为本港买少见少的手工点心餐厅。

女少东4月中在网上公布，由于香港的经济状况太差，纵使餐厅已苦撑多时，惟业主最近加租，更“突然间反口租咗畀第二个”，未来一两个月只能光荣结业。

女少东公布获减租︰业主表示体谅并感受到他们诚意

女少东日前公布，经过一番商讨后，业主表示体谅并感受到他们的诚意，最终愿意减租。女少东又指，餐厅自公布结业后获得大量支持，加上承载多年的心血，父亲也感到不舍，因此他决定继续每日手制点心及靓汤。“总之呢段时间我哋会一直做落去，做到爸爸话要荣休为止。”

厨房只得老板一人运作　望顾客体谅长者要休息

虽然帖文获大量网民留言表达支持，但也有人提到点心不够热及出餐时间过长，其中有顾客特地从元朗到湾仔支持，惟早茶时段竟无虾饺及糯米鸡，批评“最普通嘅点心都冇货，点样叫客人捧场？”

女少东则解释，由于厨房只得父亲一人运作，出餐或需要一点时间，期望顾客能够多多包涵，因长者需要休息恢复。

真心想同每一位支持过我哋嘅朋友讲声︰多谢你哋！呢段时间收到好多大家嘅鼓励，见到大家咁钟意我哋嘅点心，同埋咁支持我哋每日用心煲嘅汤，每一句称赞我哋都收晒，真系好感动。