香港仔华贵邨粥店“粥福里”的牛肉粥样本被检出二氧化硫，食环署食安中心追查供应商，在北区一间持牌食物制造厂抽样化验，最终在两个牛肉样本检出二氧化硫，涉违反《食物内防腐剂规例》防腐剂含量的规定。中心会继续跟进调查，并会就违例事宜提出检控。

食环署巡查期间又发现，该食物制造厂多处有污渍以及门有罅隙，已向相关人士提出检控，同时发出鼠患通知；涉事厂方现已暂停营业。

继早前在香港仔华贵邨粥店“粥福里”抽取的一个牛肉粥样本检出二氧化硫，中心跟进追查显示，该牛肉怀疑由北区一间持牌食物制造厂供应。中心随即采取跟进行动，并即时从相关食物制造厂检取牛肉样本进行化验，结果显示两个牛肉样本分别含百万分之七千七百和百万分之八千三百的二氧化硫。

该食物制造厂涉违反《食物内防腐剂规例》防腐剂含量的规定，现已暂停营业。中心正跟进事件，并已知会涉事食物制造厂违规事项，指令其即时停售产品及弃置原材料。食环署巡查涉事食物制造厂期间，发现处所多处有污渍及门有罅隙，遂向相关人士提出检控；并根据《公众卫生及市政条例》发出消除鼠患通知，规定处所的负责人在指明时间内采取所需步骤以除去可引致鼠患的事物，否则会被检控。

食安中心又指，中心在“粥福里”停售牛肉粥产品前，再抽取另一个牛肉粥样本作跟进调查。结果显示，该牛肉粥样本含百万分之五百四十的二氧化硫。

中心会继续跟进事件和采取适当行动，并会就违反《规例》事宜提出检控。调查仍然继续。根据《规例》，若违反防腐剂规定，最高可判罚款5万元及监禁6个月。

食安中心表示，二氧化硫是一种防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物，但根据《规例》不得用于新鲜或冰鲜肉类。个别贩商为使肉类色泽更鲜明，会违法在肉类中添加二氧化硫。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部份二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。