狗只入食肆|食环署重申禁坐吧台位 防食物遭交叉污染

撰文: 萧通
出版:更新:

政府容许狗只进入获准食肆的新措施推行数日,食环署专队正巡访首批逾940间合资格食肆。食环署周日(12日)特别提醒,除非餐厅的食物柜台或配制食物地方,与顾客座位之间设有高达楼顶的永久固定分隔,否则携狗顾客绝对不能坐于吧台座位。

食环署专队正巡访全港各区首批逾 940 间合资格食肆,向负责人及前线员工解说准许狗只入食肆的法例要求。(食环署Facebook图片)

吁食肆合理规划座位安排

食环署指出,该署专队正走访各区相关食肆,向负责人及前线员工解说法例要求,务求令措施的推行与衔接更为流畅。

而专队在走访期间,特别向业界及市民重申一项重要的卫生与安全法规,就是禁止食客携狗坐于吧台座位。这项规定旨在确保食物配制过程中的公共卫生与安全,避免食物受到交叉污染。

食环署也呼吁食肆负责人,须合理规划店内座位安排,前线员工亦应在带位时主动提醒携狗顾客。

食环署专队正巡访全港各区首批逾 940 间合资格食肆,向负责人及前线员工解说准许狗只入食肆的法例要求。(食环署Facebook图片)

首月“先劝导、后执法” 但不容严重违规

食环署指出,会继续巡访各合资格食肆。在措施实施的首个月内,专队会以“先劝导、后执法”的原则为本,旨在协助饮食业界及市民逐步适应新措施,但若牵涉严重违反安全及环境卫生的事项,当局不会容忍,将视乎情况,即时采取合适的执法行动。