全国及大湾区金茶王大赛 2026（港式奶茶）香港区决赛今日（14日）举行，三甲选手旗鼓相当。其中赢得亚军的餐厅老板陈锡恒，已有十年冲奶茶经验，比赛时他获分发少一壸水，但仍无阻发挥；季军选手李伟志，同样在十年前学冲茶，虽然近年担任空手道港队教练，但为了将父亲拥有50年历史的茶餐厅发扬光大，他开始钻研奶茶配方，更参加比赛挑战自己。

亚军陈锡恒元朗巨升冰室负责人　称冲奶茶没有独特秘诀

元朗巨升冰室负责人陈锡恒，今届以41.23分取得亚军，他感到很高兴，认为今日表现可接受。他有十年冲奶茶经验，笑言没有独特秘诀，熟能生巧最重要。他自2019年起每年参加金茶王大赛，曾经赢得季军，今届继续参赛。

惟今日比赛时遇到事故，赛前他获分发少一壸水，于是马上着工作人员处理，幸最终成功在时限内完成比赛，未有影响发挥，他亦不感紧张。展望未来，他期望下届继续参赛，“攞个冠军翻嚟，（对女友）有个交代。”

为将父亲50年历史茶餐厅发扬光大　西营盘东南餐厅第二代钻研冲奶茶

夺得季军的李伟志，与亚军分数只有0.15分之差，取得41.08分。他说，今次参赛最大目的是将父亲拥有50年历史的茶餐厅发扬光大，将传统味道延续下去。父亲经营的东南餐厅位于西营盘第三街，他忆述十多年前在餐厅工作及学冲奶茶，之后向体育方面发展，近年成为空手道港队教练。

为继承父业，他于去年12月开始钻研冲奶茶、研究茶方，更参加金茶王大赛全国总决赛，入围首12名。

认为比赛末段稍为失准　明年会再次参加

他今年首次参加港区决赛，认为在比赛末段稍为失准，茶奶比例上未尽完善，希望下次再作调节，令茶味更为突出。他目标明年再次参加，其间累积经验，亦希望将奶茶文化传承下去，“尽量挑战自己、keep住进步。”

上月举行的金茶王初赛有24人参与，参赛者需限时20分钟内冲出奶茶，评判会按照茶香、茶色、茶奶味等9个准则评分。当中8名选手成功晋级决赛，他们分别为：罗启贤、谭凯恩、钟煜培、蔡炯怀、陈宝华、黄乙轩、李伟志、陈锡恒。