近年健康饮食备受重视，不少人会在家利用搅拌机自制沙冰及奶昔等饮品。消委会今（10日）发布最新一篇《选择月刊》，当中公布8款价值398元至1,188元迷你搅拌机的效能及安全表现。测试结果显示全部样本安全程度满分，但有部份样本耐跌撞能力低。各样本中，以售价798元的BOSH搅拌机，与售价最高的1,188元法国特福搅拌机评分表现最佳，同获最高总评4.5分。

消委会及机电署分别委托独立实验室进行测试，机电署参考国际安全标准IEC 60335-1及IEC 60335-2-14测试样本的安全程度；消委会则委托国际消费者研究及试验组织，测试样本的搅拌表现、宁静程度、使用方便程度、设计及待机表现。当中7款样本备有便携搅拌杯的迷你搅拌机，亦额外测试了便携搅拌杯的防漏及耐跌撞表现。

全部样本通过防触电保护等安全测试

是次测试的8款迷你搅拌机，搅拌份量适合1至2人，机身较轻巧，售价由398元至1,188元。8款样本的规格各有不同，搅拌杯的额定最大搅拌容量由300毫升至700毫升，而额定输入功率则由170W（瓦特）至1,000W。消委会指，全部样本均通过相关的安全测试，包括防触电保护、结构、温升测试及绝缘强度等。

获最高评分为法国特福BL19H4G0/870及BOSCH MMB2111的搅拌机，售价分别为1,188元及798元，均获最高总评4.5分。至于两款售价最低的搅拌机，Vitantonio VBL-60A及Récolte RSB-4均售398元，两者均获总评3.5分。标价548元的Panasonic、飞利浦，及售599元的普乐氏同获3.5分总评。售价1,149元的nutribullet为第二贵的搅拌机，获得总评4分。

所有样本搅本时颇嘈吵　噪音测试最低2.5分

针对宁静程度，是次量度样本制作五青汁时的噪音水平，并同时由3位实验室人员评审样本于使用时的宁静程度。消委会指，虽然量度样本操作时的噪音水平，并不是在采用无回响的全吸音测试室进行，但全部样本都在同一环境下量度，故所得的结果可作简单比较。结果显示，所有样本搅拌时都颇嘈吵，仅获2.5分至3.5分，其中样本Vitantonio搅拌机备有静音外盖，搅拌时量得的噪音为所有样本中最低。

搅拌表现参差　需视乎搅拌方式及食材大小和份量

至于效能测试，结果显示，搅拌方式会直接影响搅拌效果。以香蕉蓝莓沙冰为例，如将食谱中室温水的比例由 20%增至约55%后，法国特福搅拌机所做的沙冰均匀度有所提升，但质地因而变得稀薄；将飞利浦搅拌机的食材分量减半并配合胶刮协助搅拌，另外将普乐氏搅拌机的食材分批小量放入搅拌杯并将搅拌次数增加至3次后，2 款样本未能完全搅碎食材的分量明显减少，惟搅拌时，冷冻水果已经开始溶化。

此外，当普乐氏搅拌机将蔬果乳酪奶昔及五青汁的搅拌次数增加至3次后，2 款饮料的均匀度及细致度均有改善。消委会建议，若搅拌效果未如预期，消费者可按食材特性及实际搅拌情况，灵活调整食谱比例、食材分量、搅拌时间及搅拌次数等，以提升搅拌效果。

另外，消委会亦测试了耐跌撞能力，模拟用家日常携带便携杯时意外跌落的情况，结果有其中3款样本的搅拌杯由0.8米高跌落后损坏，未通过耐跌撞测试，包括售价1,149元第二贵的nutribullet NB-201S搅拌机，还有两款同售398元的Vitantonio VBL-60A及Récolte RSB-4搅拌机。