上水今日（3日）凌晨发生持刀袭警案。一名女顾客在上水龙琛路一间粉面店内与警员对峙，其间曾用菜刀连番劈向警员盾牌。目击者陈先生向《香港01》提供片段，并形容该女子情绪激动，被制服送上救护车时仍不断叫嚣。

陈先生凌晨时分途经上述粉面店，见到店外有大批警员，并拉起封锁线，多名途人在封锁线外围观，而店舖的职员及其他食客早已离开，只有一名女子持刀与警方对峙。

他续指双方对峙一会后，警方前后夹击，女子如片段拍摄到的持刀反抗，多名警员一拥而上将她制服。陈形容，女子情绪非常激动，不停大叫大嚷，即使救护员将她送上救护车之际，仍不断叫嚣。陈指，由他路经上址发现事件，至女子被送上救护车大约15分钟。他离开现场时，粉面店仍未恢复营业。

女子在店内持剪刀及菜刀与警方对峙

警方称，今日（3日）凌晨零时14分，上水龙琛路33号一间餐厅的职员报案，指32岁刘姓女顾客情绪激动，持刀挥舞指吓。

警员接报到场，刘女拒绝合作，拿起店内的菜刀挥舞，最终被制服；经初步调查，相信她与职员因付款问题争执。据悉，她使用手机电子支付，但不成功而嘈交。其间刘女用菜刀毁坏店方的一部手提电话，她涉嫌管有攻击性武器、刑事毁坏及袭击警务人员被捕，现正被扣留调查，案件交由大埔警区刑事调查队跟进。刘女手部受伤，清醒被送往北区医院接受检查。