餐饮业月薪5万台币仍缺人?内行人揭高薪背后 长工时轮休成代价
现在大环境缺工问题,在各个产业界都有,有网友就观察到近几年服务业为了吸引人、薪资越来越敢开,很多餐饮外场月薪可达5万(台币,下同),已经比很多职业的起薪都还高,让他不禁问“是不是企业在找不到人时才开得出高薪”,不过就有人表示真实情况没那么简单,服务业也不光是薪水给得高就解决得了问题。
餐厅外场起薪吊打其他工作?他这立场反思
这位网友在Dcard发文,谈到近几年服务业招人薪资开得越来越高,好多餐饮的外场都标榜4.5万至5万起跳,已经比很多职业起薪还要高了,他发问“这是不是代表台湾企业不是开不出高薪”,而是要在他们“找不到人”的时候才开得出来。
事主提出一个看法,照这样看来为了让台湾人整体薪水提高,是不是大家一同抵制低薪企业、当他们招不到人时,说不定薪水就会提高,由市场机制自然淘汰掉那些不良企业。
不过网友们认为,服务业看似薪水提高、但背后因素复杂“服务业几乎都禁休六日跟节日,高薪资很可能是假日加给跟禁休换加班费来的,换算下来不一定划算”。
服务业实际上是非常辛苦:
“因为没人想做服务业,要轮班轮休,有时两头班、全班,等于整天都被绑在公司,不能周休六日见红休,别人休假就是你上班的日子”
“服务业高薪是用双头班、排休制来换的,作息很难正常,就跟作业员用加班、轮班冲一样”
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网友论点不同 现实情况复杂得多
还有人则点出残忍的现实:
“未来是大底层时代,传统认为的底层行业薪水水涨船高,体面在办公室打电脑的行业会大量汰除”
“现在反而工厂技术性工作越来越不值钱,薪资停留在2010年水准,年轻人真的别浪费时间进传产业了。那些技术完全不值钱”
“这不是你能决定的,是人口问题;以前是你不做有的是人做、现在是我不做你看你找不找得到人”
“这类‘高起薪’多半是交换高工时、高流动率与体力与情绪成本,不是企业突然变大方,其实是这个位置被重新定价。至于抵制低薪企业,我部分认同方向,但关键其实是‘人有没有选择权’,市场机制确实存在,只是它发挥作用之前,往往要先从个人不把自己卡在低价位置开始”
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