雪柜收纳神技大公开!烘焙纸代替塑料预处理 食材这样放保鲜2周

撰文: 收纳王子
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日常生活大家对健康一定不要掉以轻心,除了时刻注意消毒、清洁,入口的食物也要更加严谨。

最近全网超火的韩国主妇无塑料雪柜收纳,我们就可以借鉴。包含了雪柜清洁、食材预处理和收纳,不仅环保,还更卫生。一起学起来吧~

无塑料雪柜收纳

懒人包:教你无塑料冰箱收纳方法(点击图片浏览)

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每次整理前,会清空雪柜,先对雪柜进行清洁。她的方法是喷洒柠檬清洁剂,并擦拭。

整理前,先喷洒柠檬清洁剂,并擦拭。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

柠檬不仅有清洁的作用,而且味道清新。如果想要更省心,还可以直接用厨房湿巾。

韩国酱料使用较多,根据日常储存量,选择大小不同的透明玻璃密封罐收纳,隔绝空气,长久储存,既环保,又能一目了然地了解种类和存量。

用透明玻璃密封罐储存酱料,一目了然,而且隔绝了空气,有助于长久储存。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

韩国餐桌上怎么能没有小菜?因为有孩子,所以这位主妇尽量不使用塑料,腌制好的小菜会分别储存在不锈钢和陶瓷收纳盒中。

小菜放入不锈钢喝陶瓷容器中储存(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

生肉按照每次使用的量切块,用烘焙纸分别包裹,放在一个收纳盒中收纳。每次使用只拿一块,避免多次解冻、食物污染。

大葱因为味道,所以很多人不放入雪柜,但是会造成还没吃完就干掉的情况。

葱白切段、晾干或用厨房纸包裹,保存在收纳盒或收纳罐中放入雪柜。在不锈钢收纳盒中,大葱能保存2周。但是也要提醒大家不能囤太多哦~

葱叶切末,放在收纳盒中,方便随时取用。

处理好的葱叶放在不锈钢收纳盒里储存。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

大蒜做好预处理,做饭也能省下不少时间。一种方法是先将蒜泥分块,然后冻起来。

大蒜平铺在不锈钢盘里,用叉子切成块。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

另一种方法是先把蒜泥冻成整块,再切块,然后放入收纳罐中储存。

大块黄油,先按照每一餐的用量切成小块,然后放入收纳盒,再放入雪柜。烘焙纸剪小夹在中间,方便每次取用。

Tip:如果黄油需求不大,还是买一餐一小块的更方便、新鲜。

大块黄油切成小块,收纳盒内排好放入雪柜。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

还有一些体积比较大的干货类食材,比如海带、紫菜等,就可以选用食用级别的纸袋收纳。

体积较大的干货类食材用纸袋收纳。(收纳王子)

打扫完雪柜,处理好食材,就完成了摊开和分类,接下来就是收起来。

尽量把材质统一、尺寸统一的收纳盒、收纳罐放在一起,这样雪柜才不会杂乱。

而且要把最先要吃掉的食材放在外边,更方便拿取。

如果实在记不住自己都买了些什么,可以学习这位主妇,把购买食材以及存放位置记录在手机,方便记住储存位置,也避免重复购买。

将雪柜的食材以及位置记录在手机里,防止忘记或重复购买。(YouTube@아지Aji살림_Housewife Story)

无塑料收纳的关键,是食材的预处理。中国家庭虽然每次采购很多,但并不习惯预处理。

其实,做好食材预处理,不仅方便保存,还会节省做饭时间。

收纳的方式有很多种,收纳的工具更是千千万,如何能利用身边物品进行环保收纳、让收纳更有意义,就需要我们在日常生活中多观察、多思考了。

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【本文获“收纳王子”授权转载,微信公众号:shouna_prince】