药材交易｜吕爱平教授

中医药是中华优秀传统文化的瑰宝。中药材作为中医药产业的源头，其品质标准化水准直接决定产业发展高度，更是中医药走向国际的核心基石。当前，我国已构建起多层级、广覆盖的中药材标准体系，国际标准建设也取得很大进展，标准在规范贸易秩序、推动产业升级中发挥着不可替代的作用。

一、中药材标准体系已成熟

我国中药材标准体系已形成“国家+地方+团体+国际”多层级布局，标准化建设成果显著。截至2025年底，内地发布中医药相关标准7,365项，其中中药材相关标准4,691项，占比63.7%，成为标准建设的核心领域。在中药类标准中，地方标准3,451项占73.6%，呈现鲜明的区域集聚特征，形成与道地药材产业布局相匹配的标准体系。国家层面，《中国药典》作为强制性国家标准，是中药材品质管控的核心依据，2025版一部收载3,069个中药品种，进一步强化农药残留、重金属等安全性指标，完善品质控制体系。

香港则形成了成熟的标准化规范，2002年出台的《香港中药材标准》截至2025年已出版12册，共收录357种药材，中英双语的规范体系，涵盖质控、鉴别、残留检测等全维度，成为中药材对接国际市场的重要桥梁。国际层面，依托ISO/TC249制定的中医药国际标准已达129项，其中中药类标准80项，原药材与炮制品质安全成为国际标准制定的核心领域，为中药材国际贸易搭建了通用技术框架。

标准是中药材贸易的“通用语言”，在规范国内市场、破除国际壁垒、提升贸易品质中发挥着基础性、引领性作用。对内，标准明确了中药材品质底线，规范了种植、加工、流通全链条行为，有效遏制掺杂使假、以次充好等乱象，推动形成公平有序的市场秩序。《中国药典》的强制执行力与地方标准的针对性结合，实现了对道地药材的精准管控，保障了国内中药材贸易的品质根基。对外，标准是破除技术性贸易壁垒的核心利器，成为中药材走向国际的“通行证”。

以三七为例，自2017年《中医药——三七》ISO国际标准发布后，其品质标准被《美国药典》《欧洲药典》收录，全球进口量年均达87万吨以上，欧洲、北美等新兴市场需求显著提升，充分印证了国际标准对贸易的拉动作用。同时，标准的统一推动了中药材贸易的规模化、规范化发展，减少了贸易中的品质争议与沟通成本，提升了交易效率，更让优质道地药材实现优价优销，推动产业从“量增”向“质升”转变。此外，《香港中药材标准》与《中国药典》的互补互融，为粤港澳大湾区中药材贸易提供了双重品质依据，助力大湾区成为中药材对接国际的重要枢纽。

二、打通中药最后一公里信任保障

优质中药标准的建立应基于科学性与实践相结合的原则。首先，需制定明确的商品等级标准，从外观、理化性质和有效成分等多个方面进行严格评估，将“道地药材”的地理标志、种质资源、传统经验鉴别纳入评级，解决“橘生淮南则为橘”的问题，严格执行GAP（中药材生产品质管理规范）基地要求，推行香港及国际化的高要求行业规范，结合现代科技手段，引入指纹图谱、DNA条码鉴别、有效成分含量梯度等量化指标，让“优质”从感官描述变为数据支撑，确保中药的安全性与有效性。同时这一标准应由权威机构进行认证，确保市场上的中药材具有高度的透明性和可信度。

在建立优质中药标准的基础上，制定合理的价格体系同样重要。目前内地各大交易中心的报价多为大宗统货价。未来，应在现有交易中心基础上，针对不同商品等级发布独立的“优质药材价格指数”，明确区分“符合药典标准的统货”与“符合优质中药标准的精选货”之间的价差，让价格信号指导生产。

优质药材的道地性、GAP合规、检测成本远高于普通药材。需要通过行业协会或权威机构，定期发布优质药材的成本分析白皮书，向市场解释“为什么贵”，为优质优价提供成本透明度支撑。同时，通过分析不同商品等级的历史交易价格，形成基础价格区间。基于成本分析，合理评估生产、加工和物流成本，然后设定合理的利润空间。其次，灵活的定价策略应结合市场需求变化。可采用动态定价、合同定价等方式，确保中药产品在不同市场环境中的竞争力。此外，在价格透明度上，应利用第三方、独立的贸易平台，确保交易的公开及透明度，增强交易各方的信任感。

“权威机构认证”和“第三方贸易平台”是打通最后一公里的信任保障。应由香港及内地监管部门认可的、独立的第三方机构进行优质标准的认证。利用区块链等现代科技，追溯平台等，从种子种苗、种植采收、加工炮制、检测报告到物流配送，全链条信息上链，消费者扫码即可看到这份药材的“前世今生”。将这套标准体系向医院、药店、海外监管机构进行持续的教育和推广，让他们识别“优质中药材标识”并受益，从而在采购端形成对劣质药材的排斥效应。

优质中药标准的探索与价格体系的制定是推动中药产业健康发展的重要举措。通过科学的标准化和合理的价格策略，不仅可以提升中药的市场地位，还能增强国际社会对中医药的认可。全面落实上述措施，将为中医药的持续发展提供坚实基础。

三、创新平台将成核心引擎

我们中医药全产业链香港中心积极推动成立的守创中药贸易平台充分发挥香港优势，扮演“超级联系人”与“价值放大器”的核心角色。它不仅是交易的场所，更是标准落地、价格发现、信任传递和产业升级的关键推手。

当买家寻找特定等级的药材时，平台能够基于卖家的认证信息、历史检测报告等数据，进行精准匹配，确保“按标准交易”。提供基于标准化的电子合同范本，明确标的物的标准依据、验收方法（如第三方检测），降低因标准理解不一而产生的商务纠纷。同时，平台通过展示历史成交价、同等级产品的市场均价，打破资讯黑箱，让交易双方对价格心里有底，增强信任感。

平台将高标准贯穿品质准入全流程，设立严苛的双重标准门槛，所有上架中药材不仅需符合《中国药典》的强制性品质要求，还必须通过香港标准及检定中心（STC）的全项检测+香港认证中心（HKCC）的实地认证，从源头把控药材品质。同时，平台积极推动国内中药材标准与ISO国际标准的对接，推动中药材品质与国际接轨。

当前，中医药产业正迎来高质量发展与国际化的双重机遇，标准化建设既是产业发展的内在要求，也是中医药走向世界的必然选择。我国中药材标准体系虽已初具规模，但仍存在国际标准转化率不高、制成品标准建设滞后、区域标准衔接不足等问题。

守创贸易平台即将在4月9日正式上线，寄望成为中医药产业中推动标准化及“优质优价”市场机制的核心引擎，推动中医药高质量发展，助推香港成为中医药国际化的桥头堡。

作者吕爱平教授是香港浸会大学副校长（研究及拓展）暨研究院院长，中医药全产业链香港中心理事。

“药材交易”栏目旨在普及好中医要有好药材，香港可以助力中医药传承创新发展。

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