打针后容易发烧、食欲下降？营养师分享疫苗餐单 维持身体健康
儿童健康｜2025/26年度季节性流感疫苗接种计划将于9月25日展开，卫生署卫生防护中心早前敦促学校和家长尽快安排合资格学童及子女接种疫苗，疫苗除了可以有效预防流感及其并发症，同时能减低重症甚至死亡风险。营养师高敏敏分享疫苗餐单，让身体在打针前后都能维持最佳状态，免受病毒入侵。
资料授权：营养师高敏敏
每年一到换季，就是流感病毒蠢蠢欲动的时候。不少人都以为打了疫苗就万无一失，营养师高敏敏则提醒，其实疫苗只是辅助，虽然能够帮助身体记忆病毒，但实际上保护力通常不超过1年。因此，她建议每年都要接种一次，才能维持稳定防护力。
不过，相信不少家长都会担心子女在接种疫苗后的头几天都会感到不适，例如发烧、食欲下降、身体疼痛等等，高敏敏分享疫苗餐单，让身体无论在打针前后都能够保持到最佳免疫状态，让疫苗发挥最大效果。
疫苗前：补充蛋白质、维生素与矿物质
高敏敏提醒，为了让身体在接种疫苗前都可以维持免疫力及最佳状态，因此需要补充足够蛋白质、维生素与矿物质，才能让防护力更稳定。
- 蛋白质：蛋、鸡胸肉、豆腐、牛奶
免疫细胞的重要原料，帮助维持免疫健康与组织修复。
- 锌：牡蛎、腰果、南瓜籽
促进免疫细胞生成，提升代谢与修复力。
- 维生素A：地瓜、猪肝、胡萝卜
保护呼吸道与肠胃黏膜，降低病毒入侵风险。
高敏敏提醒，在接种疫苗的前一天应多喝水，以促进代谢，同时让身体充分睡眠，以及保持心情放松，降低压力荷尔蒙，以避免接种后不适。
疫苗后：补充维生素及Omega-3 避免高油高盐食物
为避免在接种疫苗后感到不适，在接种疫苗后应补充维生素及Omega-3以提升自我保护力。
- 维生素C：番石榴、奇异果、椰菜花
帮助抗发炎，促进免疫细胞分化。
- 维生素D：鸡蛋、冬菇干、黑木耳
维持体内发炎平衡，强化细胞防御。
- 维生素E：坚果、牛油果、葵花籽
清除自由基，增强抵抗力与修复速度。
- Omega-3：三文鱼、深海鱼、亚麻籽
减缓身体氧化压力，抑制病毒复制。
由于有些食物会让发炎加剧，或影响免疫表现，以下食物应避免食用：
1. 高油高盐食物
像炸物、洋芋片、加工食品等食物 容易使体内发炎反应上升。
2. 高糖食物
甜点、含糖饮料 会抑制免疫细胞反应 使体内慢性发炎。
3. 酒类
降低免疫力、减弱抗体生成效果 病毒更易入侵体内。
《以上资料获营养师高敏敏授权》
儿童疫苗Q&A
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1. 除参与“免疫接种计划”外，部分家长会安排婴幼儿在私营医疗机构/集团额外接种疫苗。这是否有必要？是否能有效预防相关疾病？
现时“免疫接种计划”已覆盖12种对公共卫生有重要影响的疾病，若家长想为子女额外接种疫苗，应咨询家庭医生的专业意见，以了解有关特定疾病对子女的健康影响、接种相关疫苗的潜在益处和风险、以及接种疫苗的相关资讯。
2. 市场上有哪些“免疫接种计划”以 外的疫苗家长可以考虑为子女接种？
1. 轮状病毒疫苗
适用于6星期大婴儿，须在6至8个月大前完成接种。
2. 乙型流感嗜血杆菌疫苗
适用于2个月大以上婴儿（具体年龄限制视乎疫苗类型及品牌而定）。
3. ACW Y及B型脑膜炎双球菌疫苗
ACW Y型脑膜炎双球菌疫苗适用于6星期（部分为9个月或1岁）或以上的人士，B型脑膜炎双球菌疫苗适用于2个月或以上的人士。建议有较高暴露风险的外游人士和免疫力弱人士接种。
4. 甲型肝炎疫苗
适用于1岁以上幼儿，如需前往甲型肝炎流行地区的旅游人士， 或较常发生严重不良后果的人士亦可考虑接种。
3. 部分疫苗包含多于1针剂，如儿童没 有完成接种所有针剂，对健康有甚么影响？
儿童必须按“香港儿童免疫接种计划”建议的时间表适时完成接种所有剂次，未完成接种疫苗的儿童因未具备对相关传染病的免疫力，容易受到感染（如麻疹、百日咳等），或会导致严重并发症。
4. 如儿童在接种第1针疫苗后，尚未接种第2针，负责的医疗机构/集团不幸结业， 消费者应怎办？
a. 妥善保存疫苗接种纪录及收据（疫苗类型、品牌、批次、已接种的剂次及接种日期）
b. 尽快联络其他医疗机构安排补种，如接种的疫苗品牌与已接种的不同，消费者应先咨询医生。
c. 部分疫苗有严格的接种年龄限制，如无法补种疫苗，便应加强日常防护。
5. 儿童在接种疫苗后出现哪些健康状况需要特别注意？家长应如何处理？
常见的反应包括注射部位红肿、疼痛或食欲下降，一般会在1至2天内消退。此外，亦可能出现低于摄氏38.5度的发烧、轻微皮疹、嗜睡或烦躁不安等情况。如有需要，可服用医疗机构/集团给予的退烧药或止痛药，或咨询医生的意见。
当儿童出现一些较异常的反应，如出现持续超过1天的高烧（高于摄氏39度）、婴儿持续尖叫多于3小时、或出现严重过敏反应（脸部肿胀、呼吸困难、全身皮疹、抽搐、意识模糊、四肢无力，休克）， 便应立即求医，评估是否疫苗反应或出于其他病因。