儿童健康｜中耳炎｜小朋友是不是常常感冒还没好，耳朵又开始痛？又或是半夜哭闹不愿睡觉，家长心疼之余又不知道该怎么办，其实很多孩子反复发烧或耳痛背后原因可能是中耳炎。营养师高敏敏分享餐单配搭以补足所需的营养，让中耳炎远离儿童，一次为各位爸妈厘清有关中耳炎的各种问题！
资料授权：营养师高敏敏

小朋友反复患上中耳炎是不容忽视的问题，由于儿童的耳咽管尚未成熟，再加上身体保护力较弱，因此容易因感冒或过敏反复感染中耳炎。有许多家长以为中耳炎只是小感冒，耳鼻喉专科张益豪医师则提醒若长期忽视可能影响孩子听力、语言发展与专注力。

中耳炎常见症状 睡眠不稳是其一征兆？

• 反复高烧/耳痛
中耳腔发炎，造成压力上升，孩子易疼痛难耐。

• 耳流脓液
中耳腔积脓增加压力，脓液可能从耳道流出。

• 听力变差
液体堵住中耳，腔室无法正常传声。

• 睡眠不稳
夜晚耳压变化明显，孩子易因耳痛哭闹。

引发中耳炎的状况 缺乏营养都会引起感染

• 感冒
病毒沿耳咽管进入中耳，引起感染。

• 过敏体质
鼻炎或气喘儿童，发生中耳炎的机率更高。

• 处在二手烟、空污环境
环境刺激，让黏膜发炎更严重。

• 营养不足
缺乏关键营养素，让身体保护力下降。

从日常饮食下手 降低中耳炎发生机率

1. 维生素A
可吃胡萝卜、地瓜、菠菜，以帮助维持呼吸道与耳咽管黏膜完整，减少病原入侵。

2. 维生素C
可吃奇异果、柑橘、甜椒，以助抗氧化，有效提升保护力。

3. 维生素D
可吃鲑鱼、蛋黄，助提升防护力，减少呼吸道反复感染。

4.锌
可吃南瓜子、坚果、海鲜，帮助加速伤口修复、抗发炎。

5. 益生菌 + 益生质
可吃优格、泡菜、燕麦、洋葱，帮助肠道菌相平衡，强化防护力。

一日餐单建议

早餐｜燕麦粥 + 水煮蛋 + 奇异果
午餐｜糙米饭 + 蒸三文鱼 + 清炒菠菜 + 南瓜汤
点心｜无糖乳酪 + 蓝莓 + 南瓜子
晚餐｜藜麦饭 + 烤鸡胸肉 + 蒸椰菜花 + 味噌豆腐汤

高敏敏同时建议少吃或避免的以下食物：
- 高糖饮食（汽水、糖果）：血糖波动大，会降低身体保护力。
- 油炸与加工食品（炸鸡、薯条、香肠）：高油高盐，易促发炎反应。
- 过量冰冷饮品：刺激咽喉，会增加感染风险。

改善生活习惯 维持规律作息

1. 感冒鼻炎 及早治疗
控制鼻腔发炎，减少中耳感染风险。

2. 保持环境清新
避开空气污染的环境，保持室内清新通风。

3. 维持规律作息
规律作息，避免过度疲劳以降低保护力。

4. 定期听力检查
若出现反复中耳炎的症状，建议定期听力检查。

高敏敏同时提醒，家长千万不要自行乱用抗生素或偏方，避免延误治疗。中耳炎看似小毛病，却可能对孩子的学习与发展造成长期影响。家长在日常需要留意症状，从饮食与生活习惯帮助孩子调整，再配合医师专业治疗，才能让孩子远离反复中耳炎的困扰。

《以上资料获营养师高敏敏授权》